実はこれまでROOMIEでも卵にまつわるアイテムやレシピを多数紹介してきました。
今回は今月紹介したアイテムの中から、「卵をもっとおいしく食べられるアイテム」を3つピックアップしてご紹介します。
極上のTKGを作れるトリュフしょうゆ
紀ノ国屋の「贅沢な卵かけトリュフしょうゆ」。
しろしょうゆとオリーブオイルにフランス産の黒トリュフを加えたブレンドソースです。
なんでも、2022年度 INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE（国際味覚審査機構）で、世界トップクラスのシェフ、ソムリエ協会のメンバーによって“美味しさ”を高く評価され、優秀味覚賞2つ星を獲得したのだとか。
世界的に評価された美味しい調味料が1,000円ちょっとで買える……。手頃ではないけれど、家でのプチ贅沢にこんなにピッタリなものはない！
蓋を開けると同時に、ぶわっと広がるトリュフの香りに驚きます。
洋を感じるトリュフ独特の香りに、海っぽいような昆布っぽいような島国・日本ならではの和の香りが混ざりあって、ん～ん、なんとも濃厚な香り。でも品もあって。
これがしろしょうゆの実力なのか……と専門的なことはよく分からなくても、思わず想像が広がってしまう豊かな香りのソースを、いつものTKGにかけていく！
ちょいと刺激をプラスしたければ、ここにブラックペッパーをかけても。
見た目は、醤油の色味が控えめな普通のTKGなのに、目をつぶるとトリュフ香るリゾットが浮かぶ、新鮮なTKGの完成です。
一口食べると、まずはトリュフ、醤油の豊かな風味が広がって、そのあとにほどよい塩味を感じます。
決して濃い味付けではないのに、これが卵にも米にも合う。ごはんが進む、進むよ……。
贅沢な卵かけトリュフしょうゆ【紀ノ国屋】 1,600 Amazonで見てみる 1,080 楽天市場で見てみる !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
詳しくはコチラ↓
紀ノ国屋に山積みになってる「トリュフしょうゆ」食べたことある？ このTKG、ウマすぎるぞ…｜マイ定番スタイル - ROOMIE（ルーミー）
玉子焼きが失敗しないフライパン
小泉誠さんというデザイナーが手がけるambai（あんばい）は、日本のものづくりにこだわり、使い手にとっていい塩梅となる道具を目指すシリーズ。こちらは玉子焼き用の鉄フライパンです。
熱くならないように持ち手はチーク材を使用していますが、ほっこりとした印象にはならず、かといってクール過ぎることもなく、デザインもいい塩梅です。
玉子焼きのデキを左右するのが火加減。固まり過ぎても半熟過ぎても、ふっくら仕上がりません。
鉄は熱伝導性がよく保温性が高いため、均一に熱が伝わり、ふっくらと焼き上げることができます。
また、ambaiは表面に繊維状の凹凸を浮き立たせたファイバーライン加工が施されているため、面でなくランダムな点で食材と接触し、焦げ付きやこびり付きを防いでくれる点も◎。
固まりはじめた卵液もスルっと離れるため、形成もスムーズ。
道具を使い慣れる必要もなく、初日から勝手に料理上手になってしまいますよ。
【配送年中無休・送料無料】 ambai 玉子焼き 角 4,730 Amazonで見てみる 5,500 楽天市場で見てみる !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
詳しくはコチラ↓
玉子焼きが失敗しない「魔法のフライパン」はお弁当作りの救世主！ 鉄製なのに焦げ付かないし、こびり付かなくてうれしい - ROOMIE（ルーミー）
袋の上から潰すだけ！キユーピーの「卵サラダ」
こちらはキユーピーの「つぶしてつくろう たまごサラダ」。
袋の中にゆで卵2個とドレッシングが入っているので、袋のまま潰すだけで簡単に卵サラダができちゃいます。
袋は開けずに、ゆで卵を潰していきます。なめらかな食感が好みな人は回数を多めに、ごろっとした食感が好みな人は少なめに潰してください。
潰す回数は15〜20回が目安になっており、お好みの粗さにできる点も◎。
これなら忙しい朝にパパッと卵サンドが作れるし、「あと一品欲しい」というときにも便利です。
家で作る卵サラダと同じような、卵の弾力やコクを感じます。市販品っぽい味わいが全くなく、卵本来の美味しさを実感！
食べる直前に潰すからこそ、新鮮さを感じられるんだな〜と思いました。本格的な卵サンドだって、簡単に作れちゃいますよ。
こちらもオススメ：はごろもフーズ ホームクッキング うずらの卵（国産） 1パック（8個） 346 Amazonで見てみる 164 楽天市場で見てみる !function(t,e){if(!t.getElementById(e)){var n=t.createElement("script");n.id=e,n.src="https://araklet.mediagene.co.jp/resource/araklet.js",t.body.appendChild(n)}}(document,"loadAraklet")
詳しくはコチラ↓
キユーピーのコレを使えば、「理想の卵サンド」がチョチョイと完成！ ちょいアレンジで副菜づくりもおいしいぞ～｜マイ定番スタイル - ROOMIE（ルーミー）
あわせて読みたい：
「卵を溶くための専用アイテム」を導入しただけで、いつもの卵料理がこんなに簡単においしくなるとは…！｜マイ定番スタイル - ROOMIE（ルーミー）
HARIOのキッチングッズ「エッグクッカー」が朝の時短に大活躍！ 40秒でおいしい目玉焼きが作れちゃうぞ｜マイ定番スタイル - ROOMIE（ルーミー）
コメント
コメントを書く