MYLOHASの人気連載「こぐれひでこの『ごはん日記』」が、4月よりROOMIEにお引越し。「お料理上手、食べること大好き」なイラストレーターのこぐれひでこさんが、毎日の食事を3食余すことなく公開します。

【4月4日】

朝ごはん:雨は昨日から止むことなく降っている。寒い。本当に寒い。ヨーグルトがなくなって、今日はジュースと紅茶だけ。

昼ごはん:竹の子と椎茸と昆布の煮物、おにぎり(めざし/梅干し)、味噌汁(ジャガイモ/ネギ)。

13:00〜15:00 POOL…2時間はきつい。弱音を吐き、14:30で早引けする。

夜ごはん:一昨日買ったマダイの半身をオリーブオイルでソテー(ルイユとフェンネル、ニンニク載せ)を焼いた白菜の上に。ガルニチュールはトマトとフリゼ。

シチリアで人気だという「フェンネルとイワシのパスタ」を作ってみた。あ、うちにはイワシがなく、〆鯖があったので、〆鯖でね。

Fennelは庭育ち。Fennelの花も最後に飾った(食べた)ので、目立たないけど注目してね。

インスタグラム的に言えば「映えない料理」かもしれない。でもじっくりしみじみ効いてくるおいしさ。深い味わい。

アイスクリームを食べる。ロシアが撤退した後のキエフ近郊。路傍には410の遺体が……心も体もシーンと動きを止めてしまったような感覚に陥った。戦争とはこんなことなのか。

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