おうちでも簡単にアレンジできるようなアイテムはないかな〜と、カルディをパトロールしていたら、夏にぴったりな商品を発見しました。
大人気！シークヮーサー果汁
「もへじ 沖縄県産シークヮーサー果汁100％」￥880（税込）
それがこちらの、「もへじ 沖縄県産シークヮーサー果汁100％」です。
シークヮーサーとは、沖縄の特産品である柑橘類。
こちらの商品は、完熟前の緑色の実を皮ごと搾るため、皮の栄養成分が果汁に溶け込み、苦みの少ないおいしい果汁を味わえるそう！
昨年の夏には1ヶ月で12万本も売り上げた、カルディでも人気の商品だそう。
色味はこのような黄色で、少し鼻を近づけると、ふわんと爽やかで清々しい香りを感じました。
レモンやライムのような感覚で使えるそうで、料理にも合うとのこと。
早速いろんなアレンジを楽しんでみました！
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炭酸水と割ってジュースに
まずは、炭酸水で割ってジュースにアレンジ。
炭酸水で5〜8倍に薄めたら、とっても簡単にシークヮーサージュースができあがり！
シークヮーサーの爽やかな香りの後、酸っぱさが口いっぱいに広がります！
シークヮーサー特有の苦味は少し感じましたが、いつもの柑橘類のジュースとは一味違ってやみつきに。
これは夏に重宝したい飲み方だな～。
サラダのドレッシングとして
お酢の代わりとして、自家製ドレッシングにも使えます。
今回はさっぱりと、シークヮーサー果汁、塩、胡椒、オリーブオイルのみでドレッシングを作ってみました。
サラダにかけて食べてみたところ……とっても合う！
お酢のような酸味とともに、フルーティーさも加わって、いつものドレッシングよりもリッチな味わいになりました。
カルパッチョなどの料理にもおすすめです！
唐揚げのレモン代わりに
レモンやライム感覚で使えるとのことで、唐揚げのレモン代わりに使ってみました。
どのくらいの味になるか不安だったため、今回は一度にすべてかけるのではなく、つけて食べてみることに。
個人的にはレモンよりも酸味を感じたような気がするかも。シークヮーサーの香りも加わり、さっぱりといただけました！
毎回レモンをカットしたり絞ったりするのは大変なので、かけるだけで手軽に酸味が味わえるのは嬉しいです。
ウイスキーと割って夜の一杯に
シークヮーサー果汁とウイスキー、炭酸水を合わせて、夜の一杯としても楽しめますよ〜。
ウイスキーや焼酎以外に、泡盛と割るのもおすすめなんだそう！
アイスにちょい足しも◎
酸味のおかげでバニラの甘みがより際立ちます。柑橘風味が加わり、ジェラートを食べている気分になりました。
アレンジ自在！シークヮーサー果汁
最初は「炭酸水やお酒と割るくらいにしか使えないかな？」と思っていましたが、想像以上にいろんな使い方ができて驚きました。
このほかに、焼き魚やゼリー、冷麺などにも使えるんだとか……！
シークヮーサーの酸味と独特な苦味、爽やかな香りは、暑い夏の日にとてもおすすめです。
さっぱりとした味わいを求めている方、ぜひカルディをチェックしてみてください〜。
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