ただ家でやろうとすると準備・片づけが大変だったり、油ハネが怖かったり……。意外とそのハードルは高いように感じます。
でも今回紹介するアイテムたちなら、そんな「揚げ物ストレス」を解消してくれそうです。
温度計付きの片手ホーロー鍋
富士ホーローの「片手天ぷら鍋」は一般的な片手鍋として使えるだけでなく、天ぷら鍋としても優秀な2WAY仕様。
少量の揚げ物をするのにちょうどいいサイズ感と見た目に惹かれて購入したのですが、想像以上に天ぷら鍋としての機能がすごい！
本体とホーロー蓋、油はね防止フード、温度計が入っています。
揚げ物でむずかしいのが、温度の管理。これなら温度計がついているので適正油温が一目でわかり、初心者にとても心強い！
はじめての揚げ物だって、とってもおいしく仕上がります。
そのうえ普段は普通の片手鍋としても活躍。焦げつきにくく熱の伝わりも速いのはさすがホーロー鍋だな〜と感じました。
これから揚げ物に挑戦したい方や、少量の揚げ物用に鍋を探している方に全力でおすすめしたい逸品でした。
富士ホーロー 2WAY ホーロー 片手 天ぷら鍋 16cm 温度計付き ホワイト
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富士ホーローの「片手天ぷら鍋」で揚げ物デビュー！ 温度計付きで失敗知らずだよ｜マイ定番スタイル - ROOMIE（ルーミー）
2つセットの天ぷら鍋
アーネストの「油ターン 天ぷら鍋（オイルポット）ミニ」は、どちらも鍋・オイルポットとして使える2つセットの天ぷら鍋。
網もついているので、ひとつの鍋で揚げて、もうひとつの鍋に網をセットして油切りできます。
揚げ物が終わったところで残った油をポットにあければ、キレイな油だけになります。
このままオイルポットとして、油を保存しておけるんです。
料理に使っていた鍋を洗って上から被せればフタになるので、調理時のみならず油の保存にも一役買ってくれる天ぷら鍋でした。
アーネスト 【日本製】 天ぷら鍋 (オイルポット) ミニ (14㎝) これ1台で揚げ物ができる ステンレス (油 ターン) 大手飲食店愛用ブランド A-76826
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片方は鍋、もう片方はオイルポットに。2つセットの天ぷら鍋で揚げ物のハードルが下がったよ｜マイ定番スタイル - ROOMIE（ルーミー）
コンロの汚れを最小限にできる鉄揚げ鍋セット
料理研究家の有元葉子さんがプロデュースする、la baseシリーズの揚げ鍋セット。
鉄鍋・揚げカゴ・油ハネ防止ネットの3点がセットになっており、サイズは22cmと28cmがあります。
野菜の素揚げだって、楽ちん！ 野菜は水分が多いのでハネが心配ですが、最初からネットをかぶせておけば無敵。
調理後のコンロの汚れも最小限で済みます。
取っ手にセットできるカゴは2度揚げにも便利です。
1回目は、衣がくっつくのを防ぐため3人分を2、3回に分けて。2度揚げ目は、全部カゴに戻してガッと揚げています。
このセットのおかげで、揚げ物の回数が増えましたよ〜。
ラバーゼ 燕三条 鉄 揚げ鍋 28cm セット 日本製 la base 有元葉子 LB-090
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