直火・オーブン・電子レンジOKな耐熱皿の無敵感。料理のキャパとレパートリーが倍増したよ｜マイ定番スタイル

寒〜い夜、作りたくなるのがグラタン。この冬もたびたび食卓に登場しています。

焼くときはホーロー容器で代用していたのですが、このたび晴れてわが家にもグラタン皿が仲間入りしました。

使い勝手も見た目もグッド

4th-market 「ロティ グリルディッシュ」 2,200円（税込）

三重県の陶磁器産地の窯元が集まって立ち上げたブランド、4th-market。

さまざまなシリーズがありますが、「ロティ」はグラタンや魚グリル等のオーブン料理に最適なシリーズ。

直火もOKなオーブン・電子レンジ対応の耐熱陶器なんです。

こちらのW210×D130×H55mmのグリルディッシュの他、鍋としても使えそうなΦ230×H75のグリルキャセロールもあります。

洋にも和にも合いそうな見た目と、何より直火OKという部分に惹かれてこれに決定。

オーブンOKなだけでなく直火OKのグラタン皿って、見つけようと思っても意外とないんですよね。

【P5倍】4th-market ロティ グリルディッシュ 白 roti ホワイト (L-2) IH不可 フォースマーケット 萬古焼 和 おうち時間 ていねいなくらし

2,200

直火OKがやっぱりうれしい

かな〜り昔の型のオーブンレンジしか持っておらず、オーブン料理にも魚焼きグリルを使うことが多いわが家。

グラタンも魚焼きグリルで焼いています。

通常グラタンは耐熱皿を使いますが、耐熱と言ってもどの程度の熱まで耐えられるのかはマチマチ。

いちばん多いのがオーブン＆電子レンジOKというものですが、魚焼きグリルは「火」。直火OKの耐熱皿が安心です。

あつあつとろとろをそのまま食卓へ

ほうれん草とホタテのマカロニグラタンを焼いてみました。

魚焼きグリルに余裕を持って入れられるサイズ感。

グリルがもう少し広めなら、横向きで2皿焼ける場合もあるかもしれません。

焼いたらそのまま食卓へ。いつものパパッとグラタンも映える気がします。

家族で1皿は少ないかなとも思いましたが、見た目以上に大容量。

パンやご飯も用意しておかずとしてグラタンを食べるなら、家族3人で1皿でもちょうどよかったです。

電子レンジOKなので、旦那さんの帰りが遅い場合など、残りをこのまま温めて食べることができます。

ホーロー容器は電子レンジNGだったので、これは便利になったポイント。

残念なところ：味といえば味だけれど

口コミにもあったのですが、1回焼いただけでもコゲなのか黒ずみが……。

これがふつうに洗ってもなかなか取れません。

味わいともとれるのでそれほど気になりませんが、気になる方は黒や赤を選ぶといいと思います。

焼くだけで一品になっちゃう

もうひとつ、時間がないときによく作る料理をご紹介します。

野菜を切って「ロティ グリルディッシュ」に並べたら、ラップをして電子レンジでチン。

柔らかくなったらバターを乗せて（またはオリーブオイルをかけて）、オーブンか魚焼きグリルで焼き色を付けます。

バルサミコ酢をかけたら副菜のできあがり。

グラタン用に購入しましたが、この使い方のほうが多いかも……。

4th-marketのホームページでは商品を使ったレシピも紹介されています。

こんどはこの焼きりんごも作ってみようかな。

用途がたくさんの耐熱皿、1,2枚あるだけで毎日の料理のキャパとレパートリーが広がりますよ。

ロティ グリルディッシュ［4th-market］

【P5倍】4th-market ロティ グリルディッシュ 白 roti ホワイト (L-2) IH不可 フォースマーケット 萬古焼 和 おうち時間 ていねいなくらし

2,200

こちらもオススメ：耐熱グラタン 白楕円グラタン(小) [18.7 x 11 x 3.6cm・330cc] 直火 洋食器 レストラン ホテル 飲食店 業務用

￥1,430 Amazonで見てみる

あわせて読みたい：

小さい焚火台でも料理ができる！ 文庫本サイズのグリルプレートを1枚は持っておきたい理由 - ROOMIE（ルーミー）

グリルを使った料理が超快適になるテフロントレーを発見！ めんどうな掃除からも開放されちゃうよ｜マイ定番スタイル - ROOMIE（ルーミー）