その1つが、毎朝食べるグラノーラ。
作ってみるとかんたんで、しかもカルディで手軽に材料が調達できてしまうんです。
カルディで揃えた材料はこちら
最初は自然食品屋さんなどで材料を調達していたのですが、これってカルディにありそうかも……
と思ってのぞいてみたところ、調達できてしまいました。
それぞれご紹介します。
オドラムズ クイックオートミール 454g 540円（税込）
欠かせないのが、こちらのオートミール。
オーツ麦やカラス麦と呼ばれる穀物で、海外ではお湯やミルクで煮込んで食べられています。
アイルランド共和国が原産の「オドラムズ クイックオートミール」のパッケージ写真も、煮込んだオートミール。
中身はこんな風に味付けなしのシンプルなオートミールで、グラノーラの材料として問題なく使えます。
素焼きミックスナッツ 230g 645円（税込） ※12/16までの限定価格
おやつとしてもよく購入する、「素焼きミックスナッツ」。サラダのトッピングにもできたり、1袋あると便利ですよね。
予め包丁で荒く刻んでおきます。
チャオコー バージンココナッツオイル大 405g 1,350円（税込）
最初作る時はちょっとびっくりしたのですが、グラノーラはけっこうな量のオイルを使います。
少しでも体によさそうなものを……と、ココナッツオイルをチョイス。
室温25℃以下で固まり白くなる性質があり、ちょっと火にかけて溶かしておきます。
デカセール メープルシロップ グレードＡアンバー 330g 698円（税込） ※12/16までの限定価格
お砂糖は使わず、甘みはメープルシロップで。
デカセールのメープルシロップはいろいろな種類があるので、好みの味を探すのも楽しいかもしれません。
ファーマーズプレートプラス レーズン（コーティングオイル不使用） 70g 189円（税込）
子どもが好きなので、レーズンは必ず。その時々の気分で他のドライフルーツも足したりしています。
カルディはドライフルーツの種類も豊富ですよね。
以上の購入品にプラスして、家にある薄力粉・塩を使って、作っていきます。
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混ぜて焼くだけ
いつもの作り方をかんたんにご紹介します。と言っても、基本は左から混ぜていくだけなんですけどね。
作業の前に、オーブンを170℃に余熱しておきます。
オートミール、薄力粉、塩少々を混ぜます。
ココナッツオイルを加え、全体に絡むように混ぜ混ぜ。
刻んだミックスナッツとメープルシロップを加えて、さらに混ぜます。
クッキングシートを敷いた天板に広げて、170℃のオーブンで15分。
焼き終わったら裏から返すようにほぐして、さらに15分焼きます。
焼き上がったらドライフルーツを加えて、天板の上でそのまま冷まします。
焼く前はココナッツオイル独特の香りが強めですが、焼き上がりはほのかに香るくらい。
冷ましている途中、つまみ食いが止まりません。
＜材料＞オートミール 140g
薄力粉 55g
塩少々
ココナッツオイル 40g
メープルシロップ 80g
ミックスナッツ 50g
レーズン 70g
経験上、ケーキのように厳密に計らなくても失敗しにくい気が。
甘さ控えめにしてみたり、なたね油やオリーブオイルにしてみたり、毎回わりと適当……。というか、楽しくていろいろ試しています。
残念なところ：店舗によっては取り扱いのないアイテムも
カルディは店舗によって品揃えもいろいろ。
それが楽しみでもあるのですが、お目当ての品がないということも。
いちばん近所の店舗にはオートミールがなく、その次に近い店舗で見つけました。
急ぎでない場合は、オンラインストアもチェックしてみてくださいね。
買うのではなく、作るとちょっとうれしい
ずっとグラノーラは買うものと思っていたのですが、いざ作ってみると拍子抜けするほどかんたんで、さらにこれがなかなかのおいしさ。
市販のものは甘すぎたりしますが、自分で作れば好みの甘さにできるほか、シナモンパウダーを加えたり、ドライフルーツを変えたり、アレンジも楽しめます。
それに手作りというだけで、なんだか気分がいいもの。
焼き時間を含めなければ、作業時間は10分くらい。ぜひ1度作ってみてくださいね。
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