うまそなレシピ見つけたよ！「バーボン・バナナプディング」

ネットで見つけた「うまそなレシピ」を紹介します。

今回はThe Jello Mold Mistressより「バーボン・バナナプディング」のご紹介です。ただ甘いだけではなく、バーボンやシナモンで、ちょっと大人味になったバナナプディングをぜひご賞味あれ。

［材料］

・粉ゼラチン（大さじ2）
・水（1/2カップ）
・沸騰したお湯（1カップ）
・砂糖（1/2カップ）
・シナモン（1/8小さじ）
・牛乳または豆乳（1/2カップ）
・コンデンスミルク（1/4カップ）
・バーボン（1/2カップ）
・熟れたバナナのスライス（1カップ）


［作り方］

ボールに水を入れ、粉ゼラチンを振りかけて2分ほど吸水させる。そこへ沸騰したお湯を入れ、ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜる。さらに砂糖とシナモンを加えてよく混ぜたら、ミキサーに移し、バナナ・牛乳・コンデンスミルク・バーボンと一緒にブレンドする。とろみがつくまで冷蔵庫で冷やしたら、4つの金型にスプーンで流し入れ、固まるまでよく冷やしてできあがり！

オリジナルレシピでは、上にバニラのミニウエハースをのせてサーブしていますが、お好みでチョコチップクッキーなどをのせても美味しそうです。

Bourbon Banana Pudding［The Jello Mold Mistress］