食品ロスとは食料廃棄の一部で、まだ食べられるのに捨てられてしまう食べもののことです。
毎日ごはん一杯分捨てている？
foodtextileさん(@foodtextile)がシェアした投稿 – 2016年 9月月5日午後9時10分PDT
政府の調査によると、世界の食料生産量の3分の1が毎年捨てられ、日本では年間600万トン以上もの食品ロスが出ているそうです。
これは毎日、ひとりあたり茶碗約一杯分を捨てていることになるのだとか。
ん〜もったいない！！！！
しかも意外や意外、食品ロスのうち約半分が家庭から出ているんです。
朗報、食品ロスでファッションを楽しめます
Image:foodtextile.jp
出してしまった食品ロスを活用しよう！ と立ち上がったのが、テキスタイルブランド「FOOD TEXTILE」。
食べものがもつ「色」を食材を染料に変える技術で「野菜を着る」テキスタイルをつくっています。
foodtextileさん(@foodtextile)がシェアした投稿 – 2018年 5月月2日午後8時20分PDT
染料の原料となる食料廃棄物を飲食店などから提供してもらい、企業とコラボレーションしてアパレルをつくるプロジェクトをしています。
そして今回、雑貨ショップ「SEVEN DAYS」とコラボレーションして、Tシャツとバッグをつくりました。
食べものからできた色はこんな感じ
岐阜で140年以上の歴史を持つ油問屋・山本佐太郎商店による「おいものかりんとう紫いも」。
その製造過程で出た、商品にならない紫芋の端部分を使っています。
愛知県西尾市にある味噌醸造所・今井醸造が運営する「ぞうめし屋」は、味噌を製造する段階で出た残渣を使用。
ハーブ、アロマテラピー、スーパーフードなどを展開するショップ・生活の木は、ハーブティー・マロウブルーの残渣を使っています。
シアトル発祥のスペシャルティコーヒーショップ・タリーズコーヒーでは、エスプレッソコーヒーの豆かすを使用しました。
それぞれ値段は3,000〜5,000円ほど。
食べものを大切にしたい気持ちになる
あたり前のことですが、意外と難しかったりする、食べものを大切にすること。
買いすぎを控えることから、まずははじめてみようかなと思いました。
味噌やコーヒー豆がシャツやバッグとして再生！FOOD TEXTILE × ON SEVEN DAYS[PR TIMES]foodtextile［Instagram］
コメント
食べ物残したやつのほうが昇進してるし好き嫌い多いやつのほうがはるかに上の立場に行ってるなぁ。金払ってるならどうでもいいとおもうゾ
自分だけの絶妙な色が出そうで楽しそう
飲食業だけど
毎日米茶碗5杯分は捨ててるわ
すまんな
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画像が無い 解散