「鯛とアサリのアクアパッツァ」バルミューダのレンジでおいしいレシピ

キッチンに置きたくなる素敵なデザインの、BALMUDA（バルミューダ）のオーブンレンジ「BALMUDA The Range」。

フードスタイリスト・丹羽彰子（にわ・あきこ）さんにご協力いただき、徹底レビューをしました。

解凍モードがクセもの？「バルミューダのオーブンレンジ」をプロ目線で徹底レビュー！

ご考案いただいた「BALMUDA The Range‎」を活用したレシピもご紹介します！

『鯛とアサリのアクアパッツァのレシピ』

材料（2人分） ・鯛
・アサリ（砂抜きしたもの）
・玉ねぎ
・にんにく
・オリーブ（黒）
・ミニトマト
・塩こしょう
・パセリ
・黒こしょう

（A）
・水
・白ワイン
・オリーブオイル

作り方

STEP1：玉ねぎとにんにくは薄切り、オリーブとミニトマトは半分に切る。
STEP2：耐熱の器に玉ねぎとにんにくを広げ、塩こしょうをふった鯛をのせる。アサリ、オリーブを並べ、（A）を回しかける。
STEP3：ふんわりとラップをかけ、600Wの3分で加熱する。
STEP4：いったん取り出し、ミニトマトをのせて、600W、2分30秒で再度加熱する。
STEP5：アサリの口が開き、鯛に火が通ったら、刻んだパセリを散らし、黒こしょうをふる。

「BALMUDA The Range」徹底レビューの記事はこちら

BALMUDA The Range‎［BALMUDA］

Photo & Recipe by 丹羽彰子