今回は、そんな寒い季節に自宅でちょっとカフェ気分を味わえる「チャイティー」のレシピをご紹介します。
スパイスが効いていて、体も温まるので、風邪予防にもなりますよ。
『本格チャイティー』のレシピ
材料 ・シナモンスティック(3本)・生姜(一片)
・クローブ(15粒程度)
・ブラックペッパー(15粒程度)
・カルダモン(20粒程度)
・ローリエ(2~3枚)
・アッサムティーの茶葉(10~15g)
・水(2リットル)
作り方
STEP1アッサムティーの茶葉以外のスパイスと細かく砕きます。
※すり鉢とすりこぎ棒などで砕くとやりやすいですよ。
STEP2
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