なにかと忙しい朝。特に一人暮らしの人は朝食抜きなんてことも多いのではないだろうか。朝食をとることは、1日の始まりにはとっても大切だ。とはいえ、なかなか億劫なのも事実……。

そんなもどかしい日々を過ごしている人に朗報だ。

レンジも直火もOKなコンパクト土鍋

かわいらしいフォルムが目を引くこの商品は「エッグベーカー」という、直径10cm程度（小サイズ）のコンパクトな土鍋。創業から180年以上という由緒正しい窯元、伊賀焼窯元 長谷園の製品だ。同社は常に時代を見据え、機能に特化した楽しい土鍋をたくさん作っている。

レンジも直火もOKな「エッグベーカー」は、サッと調理できるから朝食やおつまみ作りなどで活躍する。では、例えばどんな調理ができるのか見てみよう。

クッキングレパートリー

焼きトマトエッグ

まずは商品名にもなっている卵を使った料理。「焼きトマトエッグ」を紹介する。

細かく刻んだトマトやアンチョビ、オリーブオイルを入れ、卵を割り入れ塩コショウを振る。弱火にかけ卵が半熟になれば火を止め蓋をし、余熱で5分。

蓋を開け、細かく刻んだパセリをかけて完成。

ホットトマトソース

湯むきしてさいの目にカットしたトマトと、粉チーズ・オリーブオイル・塩・タバスコを入れ、レンジ（500W）で2分～2分半加熱。蒸し野菜や肉、魚など、好みの料理に合わせていただく。

魚介のアヒージョ

このサイズにピッタリ。アヒージョづくりにも非常に便利だ。

エビなどの好みの魚介類に、みじん切りにしたニンニク・たかのつめとたっぷりのオリーブオイルを入れ、塩を振りかけて軽く混ぜる。蓋はせずにトースターで10分焼き、全体がふつふつと沸いてきたら蓋をして余熱で約5分。蓋を開けてパセリを振りかけ完成。

魚介のオーブン焼き

好みの魚介と、みじん切りにした玉ねぎ・セロリ・ディル・ニンニクに白ワイン・オリーブオイル・塩を加えて、蓋はせずにトースターで5分。焦げ目が付いたら蓋をして5分加熱後、そのまま約5分余熱調理。

そのまま器としてもOK

お菓子やおつまみなどを入れる器としても活用できる。お客さんを招いた際に、サッと出してみてはどうだろうか。

アヒージョなどはそのまま食卓に出せるので、洗い物も減り、後片付けも楽というのが魅力的。また、直火OKなのが大変うれしいところだ。

「エッグベーカー」があれば、面倒になりがちな朝ごはんも「明日の朝は何を食べよう……」と、待ち遠しくなってくる。日々の暮らしにそっと馴染んでくれる、オススメのキッチンアイテムだ。

エッグベーカー 小
¥2,160（税込）
サイズ：φ10.5×w14×h6cm（取手含）／60ml／0.2kg
オーブン対応／電子レンジ対応／直火対応／レシピ付

エッグベーカー 大
¥2,700（税込）
サイズ：φ12×w16×h7cm（取手含）／130ml／0.3kg
オーブン対応／電子レンジ対応／直火対応／レシピ付

大小共に6色（アメ・オレンジ・ホワイト・グリーン・イエロー・ブラック）展開

エッグベーカー小、エッグベーカー大 ［伊賀焼窯元 長谷園］