■「ラーマガ」本誌に載せきれなかったレビューを掲載する「ラーメンレビュー増刊号」です
「ラーマガ」本誌では、各号で一人最大5件のレビューを掲載しています。遠征や連食などで、そこに収まらない私のレビューを、随時「ら~マニア共和国」で掲載します。
今回は以下の10杯を紹介します。ラーマガ本誌と合わせてお楽しみください。
・5月にレビューした「千葉県外房遠征」に入れきれなかった3軒。
・見た目にすごい冷やしが目立つ中、シンプルでも注目の冷やし麺3軒。
・3月に全面リニューアルした「ソラノイロ」の基本メニュー4杯。
1、【千葉県外房遠征:完全版】
<本誌023号にて「江ざわ@勝浦」「中里@いすみ」のレビューを掲載>
<本誌024号にて「花キッチン@大網」「みたけ@大網」のレビューを掲載>
・ぴかいちラーメン@勝浦<勝浦タンタンメン>
・麺屋MASTERPIECE@いすみ<豚骨勝浦タンタンメン>
・ラーメンイレブン@大網<チャーシューメン>
2.【この夏、静かな冷やし麺】
・大喜@湯島
・巌哲@早稲田
・支那そばや@ラー博
3.【ソラノイロ、4種のグランドメニューを全部レビュー】
・ソラノイロ@半蔵門<中華ソバ>
・ソラノイロ@半蔵門<塩中華ソバ>
・ソラノイロ@半蔵門<特製ベジソバ>
・ソラノイロ@半蔵門<ビーガンベジソバ>
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