会津は基本 多加水ちぢれ麵(中~太)の方が多い気もするんだけど、ここはあえて平打ち麺なんだね。 あっさり系なら、ちぢれの方が相性良さそうなんだけど・・・・
フォロー
「ラーマガ」ラーメン情報専門チャンネル
(ID:1921946)
会津は基本 多加水ちぢれ麵(中~太)の方が多い気もするんだけど、ここはあえて平打ち麺なんだね。 あっさり系なら、ちぢれの方が相性良さそうなんだけど・・・・