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というわけで、今回は「SAMe（サムイー）」のお話です。耳慣れない単語かもしれませんが、実は「パレオな男」でも何度か取り上げていて、

 

 

といったあたりで名前が出ております。全体的に「メンタル改善」の文脈でとりあげているとおり、脳の健康には欠かせない成分のひとつであります。