杉作J太郎の現代芸術マガジン

餃子の王将三軒茶屋店

2013/03/01 10:30 投稿

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三軒茶屋駅から徒歩1〜2分のすずらん通り商店会のなかにあります餃子の王将に行きました。王将ラーメン(472円)と餃子(231円)を注文しました。トンコツベースの王将ラーメンですが、一般的にイメージするトンコツラーメンより少し変わっております。醤油トンコツになっていて、見るからにマイルドかつこってりしてそうなスープの色がおいしそうです。マイルドなトンコツの風味が口のなかに広がり、細麺とよく合います。チャーシューの噛んだときのジューシーな味とハムのような食感がおいしかったです。スープはトンコツのマイルドさと醤油の香ばしさが見事に融合していて、喉ごしが最高でした。癖になる味で飲めば飲むほどおいしく感じました。一緒に頼んだ餃子もおいしかったです。(玉木竜馬)

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