【ニコめしレシピ】肉じゃが

肉じゃが

2018年3月10日(土)に放送した番組、
【ニコめし】ちゃれんじCooking♪ニコニコで噂の配信者が料理を作ってみた
内にて、白井ありささんが調理されたメニュー。

ニコめしのタイムシフトは永久保存！
タイムシフトを見ながらつくってみよう！



<食材>

▼材料(2人前)
じゃがいも	3個
玉ねぎ	1/2個
にんじん	1/2本
牛肉(切り落とし)	100g
しらたき	100g
サラダ油	小さじ2
だし汁	1と1/2カップ
しょうゆ	大さじ2
みりん	大さじ3
砂糖	大さじ1/2

<詳細工程>

①じゃがいもはひと口大に切って水にさらし、水気をきる。

玉ねぎはくし型切り、にんじんは乱切りにする。牛肉はひと口大に切る。

しらたきはゆでて食べやすく切る。

②鍋にサラダ油を熱して①の玉ねぎを炒め、牛肉を加えてさらに炒める。

にんじん、じゃがいも、しらたきも入れて炒め合わせる。

③だし汁を注ぎ、沸騰したらアクを取り、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて落し蓋をし、

沸騰したら弱火で15～20分煮て完成。