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1日外出録ハンチョウに影響されてバターチキンカレー作ってみた のレシピ

2018/12/31 19:00 投稿

  • タグ:
  • 料理
  • 1日外出録ハンチョウ
  • バターチキンカレー

今回はこれ






おうちで本格♪バターチキンカレー のレシピ・作り方 │ABCクッキングスタジオのレシピ | 料理教室・スクールならABCクッキングスタジオ



絶品すぎる!バターチキンカレーの作りかた【東京カリ〜番長】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ


まずヨーグルト40g、カレー粉7g、ケチャップ4g、塩2gを混ぜる




そこへ皮を取り、1口大に切った鶏もも肉を入れて30分以上漬けておく



次は玉ねぎ一個をみじん切りに



油をひき、マリネ液ごと鶏肉をフライパンの中へ

両面焦げ目がつくまで焼いたら皿に移しておく

ここでしっかりとヨーグルトにも熱を加えるのが大事なのだとか




続いてバター、おろし生姜4g、おろしニンニク1片分を加えて炒める



香りが出てきたところでタマネギも入れて
なるべく飴色になるまで炒める




ホールトマト缶200gとカレー粉15gを加える



香りが出るまで炒めたら水150cc、
ビーフコンソメ4gと先ほど炒めた鶏肉を入れる




弱火で30分ほど煮込んだら、ハチミツ3g、バター20g、
生クリーム15ccを加えて更に5分ほど煮る




ガラムマサラとターメリックを加えるとインド人が寄ってくるので
握手をして完成です





続いてアイスチャイ

まず生姜4gほどを潰します




50ccほどの沸騰したお湯の中へ



お湯の色が変わってきたら火を弱めてティーバッグを2つ



2分ほど経ったらハチミツ5gとシナモンたっぷり



牛乳100ccほどを加えて沸騰寸前まで火を加える



氷の入ったグラスへ



完成




バターチキンカレーは想像よりはるかに美味しかったです

材料も鶏もも肉、玉ねぎ、トマトと安価でよくセールになるものばかりなので
これはまた作ってみたい品となりました

あとこの分量で大体3人前ほどになります

アイスチャイはうまいこと氷の量を計算にいれて濃いめに作ってください




1日外出録ハンチョウに影響されてバターチキンカレー作ってみた - YouTube

https://www.nicovideo.jp/watch/sm34398803

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