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キノの旅の幼女に影響されてダッチオーブンで炭火焼きピザを作ってみた のレシピ

2018/11/25 19:00 投稿

コメント:5

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今回目指すのはコチラ






まずはピーマン2分の1を適当に



サラミは好きなだけ輪切りに



トマト1個は小さく切ってミキサーに



ニンニク1片をオリーブオイルで炒めて



香りが出てきたところでトマトジュース



割りとシッカリ目に煮詰めた方がいいかもしれません



塩で味を調えて完成

直径20cmのピザ2枚分くらいのピザソースが作れるかもしれません







伸ばし方にコツあり!ピザ生地(HB使用) by 柑橘農家の台所 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが300万品


生地作成はホームベーカリーに任せました

とりあえず打ち粉をして真ん中を押します




手で横に伸ばすと同時に重力で縦にも伸びます



あとはピザソースを乗せて



オリーブオイルをかけて



色々乗せていく



順番はよくわかりません







予熱しておいたダッチオーブンの中へ






完成



オーソドックスなミックスピザといった感じでとてもおいしかったです

欲を言えばもう少しカリカリ感があるとうれしかったのですが
ダッチオーブンはなかなか難しいようです




キノの旅の幼女に影響されてダッチオーブンで炭火焼きピザを作ってみた - YouTube

https://www.nicovideo.jp/watch/sm34225800





コメント

mirage
No.3 (2018/12/02 22:16)
ダッチオーブンは密閉度が高いため、水分が逃げにくい
カリッとさせるなら、調理の後半はフタを外すか、ずらした方が良い
Mayfair1
No.4 (2018/12/02 23:31)
この人なんで脚立と足場の上で料理してるの?
ぬこ入り土鍋
No.5 (2018/12/03 12:11)
>>3
スキレットみたいに注ぎ口が換気口になるやつのほうが向いてそうだな
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