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美味しんぼの”海原雄山 至高のニンニクスパゲッティ”を作ってみたかったのレシピ

2018/08/13 19:00 投稿

  • タグ:
  • 料理
  • パスタ
  • 美味しんぼ
今回は美味しんぼから日本人好みのスパゲッティ対決で出てきた
元祖ツンデレおじさんのニンニクスパゲッティです




まずはニンニク1片をミジン切りに




スイートバジルも



玉ねぎ4分の1



オリーブオイルとニンニクを冷たいフライパンに入れて火にかける



香りが出てきたら玉ねぎを加えて



しんなりしてきたらバター7gくらいとパスタのゆで汁



パスタを加えて雰囲気乳化をさせる



味見をして塩とバジルを加え
サッと混ぜたら完成







ペペロンチーノにはない玉ねぎの甘みとバターの風味が
確かに日本人好みの味のような気がします




美味しんぼの”海原雄山 至高のニンニクスパゲッティ”を作ってみたかった - YouTube

http://www.nicovideo.jp/watch/sm33670635



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