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【#5レシピ】チーズバーガー

2019/09/28 15:48 投稿

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肉厚ダブルパテ!
とろけるチーズとさわやかトマト!!

(写真撮影:峯田茉優さん)


〇材料(2人前)
―――――
●バンズ.......................2個
●あいびき肉.................300g
●塩コショウ.................適量
●卵.............................1個
●パン粉.......................大さじ2
●牛乳..........................大さじ2
●薄力粉........................少々
●ナツメグ.....................少々

■マスタード..................適量
■ケチャップ..................適量
■チェダーチーズ............2枚
■レタス........................適量
■トマト........................2枚

―――――――――――――――――

◎作り方

01.を溶きほぐしておく。
  

02.パン粉牛乳をいれてふやかす。


03.ボウルにひき肉を入れ、
  塩コショウをしてよく混ぜる。
 (手袋するとほかの作業が楽ナノデス!)

04.
粘り気がでてきたら
  01、02、ナツメグを加えてこねる。


05.
手にサラダ油を塗り両手でキャッチボール!
  4つ作ったら裏表に小麦粉をしっかりまぶす。

06.中火で熱したフライパンに油をひき05を焼く。
  3~4分したらひっくり返して
  蓋をして弱火で5分焼く。

07.パテ2個にチーズをのせて蓋をして
  チーズがとけたら取り出す!!


08.バンズを半分に切り、
  下面にマスタードを塗る。

09.下から順にレタスパテ
  ケチャップピクルストマトチーズパテ
  と重ねて最後にバンズをドーン!


\完成ナノデス/

Ψ[●∀●]Ρ

レシピ提供:リゾット様

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