露出が増える夏は、いつも以上に体型が気になるもの。
ほとんどの女性が万年ダイエット中とはいっても、この時期はとくに気合いが入ります。でも、同時に暑さや夏バテのせいで疲れやすくなるのも事実。そんなとき、甘いものの誘惑に負けてしまうことも......。
だからこそ、無理に甘いものを我慢するのではなく「太りにくいスイーツ」を食べるようにするのはどうでしょうか。そこで、おすすめなのが「ロースイーツ」と呼ばれるスイーツです。
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■ロースイーツって？
フレッシュアボカドタルト
「ロースイーツ」とは小麦粉、砂糖、乳性品をいっさい使わずに作られたスイーツのこと。一般的なスイーツにたっぷり含まれている食材は、脂質や糖質が多かったり、カロリーが高かったりするので、食べ過ぎると太る原因になってしまうことがあるんです。
一方「ロースイーツ」は、小麦粉の代わりにアーモンドなどのナッツ類や穀類、シード類を挽いたものを使用したり、砂糖の代わりにメープルシロップやデーツを使用したりするなど、加工されていない食材をメインに作られています。
普通のスイーツと比べて、カロリーだけでなく糖質や脂質を大幅にカットされているので、ダイエット中に甘いものが我慢できなくなっても、罪悪感を感じずに食べることができそう。
また、48℃以上に加熱をしないというのが「ロースイーツ」のもうひとつの特徴。食材のビタミンやミネラルが熱によって壊されることがないので、美容や健康にも効果を期待できるんだとか。
まさに、ダイエット中に選ぶべきスイーツといえます！
■ロースイーツをお家で簡単に
ブルーベリー、アサイー、マキベリーのソルベ
そんなロースイーツを自宅で簡単に作れるレシピ本『SUPER BEAUTY SWEETS』が2015年7月に発売されました。
小麦粉、砂糖、乳性品が不使用なのはもちろん、チアシードやグラノーラといった、美容にも健康にもいいと話題の食材がふんだんに使われたレシピが特徴です。
このレシピ本の著者であるエリカ・アンギャルさんは、2004年から8年間、ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントとして「美しくなる食生活」の指南をしていました。
「美と食」のカリスマであるエリカさんのノウハウがたっぷりつまったスイーツなら、むしろ食べた方がキレイになれるんじゃないかとさえ思えてきます。
■カフェでロースイーツを体験
ヨーグルトグラノーラパフェ
また、今回の『SUPER BEAUTY SWEETS』の発売を記念して、表参道のカフェ「BROWN RICE（ブラウンライス）」では、同書のなかで紹介されていロースイーツが期間限定で提供されます。
気になるメニューは、「フレッシュアボカドタルト」「チョコレートチアシードプリン」「ブルーベリー、アサイー、マキベリーのソルベ」「ヨーグルトグラノーラパフェ」「ドライフルーツのナッツサラミ」の5種類。時期や時間帯によって提供されるスイーツが変わります。
自分でお菓子を作る習慣がない人は、まずカフェでロースイーツを体験してみるのがいいかもしれません。
ドライフルーツのナッツサラミ
甘いものはダイエットの大敵とはいっても、無理に我慢してストレスをためてしまうのは、あまりよくありません。だからと言って、ついつい食べすぎてしまうと自己嫌悪に陥ってしまうもの。
太りにくく、美容や健康に効果が期待できる「ロースイーツ」をおやつに選んで、罪悪感を感じずに、無理のないダイエットに取り組みたいです。
『SUPER BEAUTY SWEETS』
価格：1,404円（税込）
発行元：小学館
「SUPER BEAUTY SWEETS WEEKS～週替わりスイーツ～」
日時：2015年8月3日（月）〜8月31日（月）平日 限定10食 / 土日 限定20食
メニュー：
8月3日～9日 フレッシュアボカドタルト
10日～16日 チョコレートチアシードプリン
17日〜23日 ブルーベリー、アサイー、マキベリーのソルベ
24日～31日 ヨーグルトグラノーラパフェ
DinnerTime 8月3日～31日 ドライフルーツのナッツサラミ
価格：
・SWEETS SET 1,600円（税込）
ブラウンライスオリジナルブレンドティ「美・きらり緑茶」と週替わりスイーツのセット
・WINE SET 1,800円（税込）
ナッツサラミはグラスワインとともに。ブラウンライス バイ ニールズヤード レメディーズ
住所：渋谷区神宮前5-1-8
電話番号：03-5778-5416
営業時間：月〜土 11：30 ～ 23：00 / 祝前日 11：30〜21：00
（近藤世菜）
