見た目のかわいさで選んだり、食べ慣れたいつものチョコレートを選んだり...。でも、たまにはちょっと冒険してみませんか？
今回は、先月銀座にオープンしたばかりの『B by B.（ビーバイビー）』をご紹介しましょう。
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■ミシュラン2つ星シェフの、新感覚「Chef チョコ」
『B by B.』は、ベルギー北部にある海辺の街、クノッケ・ヘイストにある、2つ星レストラン、Bartholomeus（バルトロミューズ）のシェフ、バルト・デスミットと、ショコラティエ ヤン・ヴェルレイエのコラボレーションから生まれたチョコレートブランドです。
チョコレートのデザインは、形がシンプルでスッキリしてますね。見た目よりもフレイバーの違いを楽しんでほしいというシェフの想いから、チョコレートはすべて同じスティック型に統一。
ひとつひとつのチョコレートのなかに、あらゆる素材を巧みに使用し、レストランで評判のデザートメニューを表現。
これが『B by B.』が提案する「Chefチョコ」です。
■遊び心いっぱいの28種のフレーバー
『B by B.』チョコレートは、全28種類のラインナップがあります。こちらは、シェフのお気に入りのフレイバーを集めたBOX「シェフズフェイバリット」。
10種類のフレイバーを詰め合わせたものですが、どれをとってもユニーク！
たとえば、「ホワイトチョコレート／ラズベリー／ローズ」。甘酸っぱいラズベリーの味わいに加えて、官能的なバラの香りが追いかけてきます。
女性的な雰囲気を醸し出すとってもセクシーな一粒。
また、あま〜くとろけるキャラメルにほろ苦いコーヒー風味が調和する「ミルクチョコレート／バベリュット／コーヒー」もデザート感たっぷり♪ バベリュットとは、ベルギー北部の伝統的な「塩キャラメル」です。
ほかにも、スターアニスやバジル、胡椒など、チョコレートにはあまり使用されない素材をセンスよく散りばめてあり、ここでしか味わえない独創的なフレイバーが楽しめます。
外観がシンプルなだけに、口のなかで広がるハーモニーに驚くことでしょう。
■いつなんどきでもスマートにチョコレート補給
チョコレートの世界観をそのまま表現したパッケージは、スタイリッシュでコンパクト。色鮮やかなスライド式BOXは使い勝手もよく、鞄にスッと入れて食べたいときにサッと取り出してスマートに味わえます。
外出先や仕事で疲れたときなど気分転換にも最適！ お気に入りのフレイバーを持ち歩いて、疲れをためないスマート女子をキープしましょう。
キレイなお店で、自分にぴったりのフレイバーを探してみてください！
