冷蔵庫によくある食材、「ヨーグルト」。朝食やデザートでそのままが食べることが多いのですが、そのまま食べるだけなんてもったいない！

いろんな食べかた、使いかたができる、女の子の味方になってくれる食材なんです。

■水切りヨーグルトは、なんちゃってチーズ♪

空き瓶やカップに、コーヒーフィルターをセットして、輪ゴムで固定。そこにヨーグルトを入れて一晩寝かせると、「水切りヨーグルト」の完成！

水切りヨーグルトは、やさしいチーズのような味がするんです。

モッツアレラのようにカプレーゼにしてみたり、クリームチーズのようにパンケーキに添えてもおいしいんです！

さらにチーズに比べて、ローカロリーなのでたくさん食べても大丈夫なのもうれしいポイント♪

一晩も待てない！　というときには、170℃のオーブンで30分ほど焼くと、モッツアレラチーズのような濃厚な水切りヨーグルトができますよ。

■水切りした水分は、お肌に食べさせる

「水切りヨーグルト」からできた水分（ホエイ）は、捨てないで！　その水分には、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど美肌成分がたっぷり含まれています。

この成分は、古くなった角質を除去してくれるだけでなく、保湿もしてくれるみたいなんです。だから、ホエイは化粧水としても使えるんです。

私はコットンに含ませて、夜パッティングしてます。そうすると翌朝、肌がもちもちに♪

ただ、食品なので1週間以内に使うようにしてください。

おいしくて、美容にも効く優秀なヨーグルトは、まさに女の子を楽しませてくれる魔法の食材ですね。



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