焼きドーナツって、ヘルシーだけど、パサパサする...。

そんなイメージを覆してくれる、焼きドーナツの最高においしい瞬間を体験できるお店が、表参道にオープンしました。

焼きたてのドーナツをその場で提供

表参道ヒルズの裏通りにオープンしたのが、グルテンフリーの焼きドーナツ専門店「macanon（マカノン）」。

目の前で焼き上げられた、焼きたてホヤホヤのグルテンフリードーナツを、その場で食べられるしあわせ体験ができるというので、さっそく行ってきました。

黒と赤を基調にした、ドーナツショップらしからぬシックな雰囲気の店内。

ドーナツは、テイクアウトと焼きたて、どちらもプレーン1種のみです（順次増やすそうです）。

注文後、手もとに届いた焼きたてのドーナツは、ふんわりあったか。あま～い香りが鼻のまわりで遊びはじめ、疲れた気分が一気に吹き飛びます。

ここまでですでにいい気持ちになりましたが、ひと口食べて、"いい気持ち"から"しあわせ"にランクアップ！

実際に口にしてみると...。はじめはふわっとした触感。その後、もちもちの食感があとから追いかけてきたかと思ったら、生地と卵の深い甘味が口のなかを駆けめぐるんです。

「あ～、しあわせ～」

店内にもかかわらず、思わず口から言葉が出てしまいました。

焼きドーナツなのにパサパサしない理由

特長は、焼きたてが食べられる...ということだけではありません。

小麦粉を使わず、米粉を使ったグルテンフリーという点も魅力。米粉もバターも国産にこだわり、卵はなんと、名古屋コーチン。どうりでコクのある甘さ。

また、米粉を使って焼きあげることで、「焼きドーナツ＝生地がパサパサ」というイメージを一掃。しっとりとした口あたりになっています。

グルテンフリーで焼きたて、そして揚げずに焼いてあるドーナツなら、「体に悪そう...」なんてうしろめたい思いをしながら食べることもなくなります。

食べたいときにできたてをほおばるーー。

ここに来れば、いつでもドーナツを最高においしく食べることができます。

［macanon］

場所：東京都渋谷区神宮前4-24-5

時間：11:00〜19:00

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