そんなイメージを覆してくれる、焼きドーナツの最高においしい瞬間を体験できるお店が、表参道にオープンしました。
焼きたてのドーナツをその場で提供表参道ヒルズの裏通りにオープンしたのが、グルテンフリーの焼きドーナツ専門店「macanon（マカノン）」。
目の前で焼き上げられた、焼きたてホヤホヤのグルテンフリードーナツを、その場で食べられるしあわせ体験ができるというので、さっそく行ってきました。
黒と赤を基調にした、ドーナツショップらしからぬシックな雰囲気の店内。
ドーナツは、テイクアウトと焼きたて、どちらもプレーン1種のみです（順次増やすそうです）。
注文後、手もとに届いた焼きたてのドーナツは、ふんわりあったか。あま～い香りが鼻のまわりで遊びはじめ、疲れた気分が一気に吹き飛びます。
ここまでですでにいい気持ちになりましたが、ひと口食べて、"いい気持ち"から"しあわせ"にランクアップ！
実際に口にしてみると...。はじめはふわっとした触感。その後、もちもちの食感があとから追いかけてきたかと思ったら、生地と卵の深い甘味が口のなかを駆けめぐるんです。
「あ～、しあわせ～」
店内にもかかわらず、思わず口から言葉が出てしまいました。
焼きドーナツなのにパサパサしない理由特長は、焼きたてが食べられる...ということだけではありません。
小麦粉を使わず、米粉を使ったグルテンフリーという点も魅力。米粉もバターも国産にこだわり、卵はなんと、名古屋コーチン。どうりでコクのある甘さ。
また、米粉を使って焼きあげることで、「焼きドーナツ＝生地がパサパサ」というイメージを一掃。しっとりとした口あたりになっています。
グルテンフリーで焼きたて、そして揚げずに焼いてあるドーナツなら、「体に悪そう...」なんてうしろめたい思いをしながら食べることもなくなります。
食べたいときにできたてをほおばるーー。
ここに来れば、いつでもドーナツを最高においしく食べることができます。
［macanon］
場所：東京都渋谷区神宮前4-24-5
時間：11:00〜19:00
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