スムージーには雑穀を。満足感UPのレシピ

毎日スムージーを飲んでいるけど、メニューがいつも同じになりがち......そんな人は、玄米やキヌアなどの穀物をスムージーに加えてみるといいかもしれません。

蒸したり煮たりして調理済みの穀物を3分の1カップほど加えると、スムージーが滑らかになり、ボリュームも増して満足感が高まります。「The New York Times」に穀物スムージーのレシピがありました。

The New York Times

・ブルーベリーキノアスムージー

調理されたブラックキノア1／3カップ、もしくはブラックライス1／4カップ

冷凍もしくはフレッシュブルーベリー　1カップ

完熟バナナ　大1／2もしくは小1本

ブラッドオレンジもしくは普通のオレンジジュース　3／4カップ

ライムの絞り汁　小さじ1杯

氷2個（冷凍ブルーベリーを使う場合は不要）

（「The New York Times」より引用）

キノアを使用すればタンパク質も摂取できるので、いろいろな野菜や果物と組みあわせたいアイディアです。オレンジジュースのかわりに水を使用してもすっきりした味わいになりそう。

The New York Times

・デーツブラウライスアーモンドミルクスムージー

調理された玄米 1／3カップ

種無しデーツ　3つ

アーモンドミルク　1カップ

オレンジジュース 1／4カップ

アーモンドエキス　小さじ1／4

シナモン　約小さじ1／8

氷2、3個

バナナ（好みで）

（「The New York Times」より引用）

相性抜群のアーモンドミルクとデーツ。玄米を加えることでボリューム満点のスムージーになります。繊維も摂取できて腹持ちもよさそうな、朝食にぴったりのレシピです。アーモンドミルクの代わりに豆乳でつくってみてもよさそうですね。

いそがしくてランチが遅くなりそうな日の朝食や、軽めにすませたい日の昼食や夕食に活用できそうな穀物入りスムージー。早速冷凍してあるキノアや玄米で試してみようと思います。

［The New York Times］