ネトルは花粉症などのアレルギーに効果のあるハーブとして有名ですが、鉄分やマグネシウムなどのミネラルも豊富に含んだ優れものなのです。ハーブティーのレシピはこちら。
<材料>
・乾燥したネトルの葉 ティースプーン1〜2杯
・モラセス(糖蜜) ティースプーン1杯
・レモン汁 レモン半個分
<作り方>
カップ1杯のお湯を沸騰させ、そこにネトル葉を入れる。5〜7分間置く。モラセスとレモン汁を足して混ぜる。
鉄分をふくむサプリメントは豊富にありますが、ナチュラルな方法で摂取したいという人におすすめです。ただ、お味は「美味しい!」というわけではないのですが......、これで鉄分が気軽に補給できるのがなによりの魅力です。
nettle-tea via Shutterstock
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