日本でも人気のクロナッツは、クロワッサンとドーナツを合わせた変わり種ドーナツ。カロリーの高さもさることながら、ふたつの食べ物をかけあわせた楽しい食感が話題となりましたが、さらに新しい進化系ドーナツが登場したとの噂を聞きつけました。
ワッフル×ドーナッツ、驚きのコラボ
それは、「Wonut（ウォーナツ）」とよばれるドーナツ。「THRILLIST」による、ウォーナツとはワッフルとドーナツを掛けあわせたもので、アメリカではこちらに飛びつく人が急増中だそう。ウォーナツの火付け役はシカゴにある「WAFFLES CAFE（ワッフルズ・カフェ）」というワッフル専門店。この変わり種ドーナッツ発売後、ワッフル専門店にもかかわらず「おいしいドーナツ屋さん」として知られるようになったのだとか。
ウォーナツのおいしさの秘密おいしさの秘密は、ワッフルにサクサク感と油のジューシーさが増したところ。ワッフルを油で揚げるため当然カロリーも高くなりますが、口当たりが良くなるのだといいます。
それをさらに、砂糖やチョコレート、メープルシロップでコーディング。アイシングをし、チョコレートスプレー、砕いたピスタチオをかけたり、トッピングもさまざまです。
たとえばチョコレート好きの人には「メキシカン・チョコレート・ウォーナツ」を。ウォーナッツのなかにスパイシーなチョコレートが入っていて、外側はチョコレートのコーティング。さらに飾り用ビター・チョコレートが乗っています。
シカゴ散策のお供にウォーナツは、ふつうのドーナッツとおなじように手でもって食べられるので、テイクアウトができるようになったのも人気のポイント。食べながらシカゴ散策、というのもよさそうです。
時の食べ物となったウォーナツ。次は、いったいどんなトレンドがうまれるのでしょうか。
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