左より オリーブオイル 320円(税別)、エクストラバージンオイル 340円(税別)
お料理する時間がないときに缶詰で1品プラスすることはよくありますが、「La Cantine」はその缶詰をメインとして食べたくなるほど。
ノルウェー産のさばフィレを使い、オリーブオイルの味が2種類で発売されています。バゲットに挟んでサンドイッチにしたり、パスタにオイルごとからめたりするだけで、まるでレストランのような味に。
缶自体が器になるような美しいデザインも魅力。缶詰を開けて、ちょっと野菜をトッピングすると、器を準備することなく、それだけでテーブルに出すことができます。いそがしい日の1品や、ワインのおつまみに、また、ホームパーティーでオードヴルとして出しても喜ばれそうです。
おいしい非常食にもなる災害時の非常食で、缶詰を常備している人もいると思いますが、定期的に確認しないと、いざという時に賞味期限が切れていた、なんてことに。もちだしやすい場所に缶詰をストックして、お気にいりをデイリーに使って補充すれば、そんな心配もありません。
実際に試食してみると、缶詰ってこんなにおいしかったんだと発見した気分でした。ワインとの抜群のマリアージュで、ウェディングのプチギフトにする人も増えているのだそう。お料理のレパートリーが増えそうです。