日本最古の調味料、お酢の魅力を体験する

昨年オープンしたライフスタイルショップブランド AKOMEYA TOKYO で6月21日（土）に開催されるお酢のワークショップ。これまでも比較体験を通して新たな発見をする「利きの会」が開催されてきましたが、今回は、調味料・お酢がテーマ。 お酢のおいしさ、効能を再発見

お酢といえば、日本最古の調味料と言われています。お料理がおいしくなるだけでなく、お酢には、豊富な栄養が含まれています。肌をツルツルにしてくれるビタミンCや、その肌に栄養を運んで血管を若く保ってくれるというビタミンEを効果的に摂取する手助けをしてくれるとか。

また、アミノ酸が基礎代謝をアップしてくれるのでダイエットにも効果が期待できるなど、女性には興味深く、うれしいお酢の効能。そんな魅力的なお酢のことをもっと知って、上手に使えれば、健康できれいになれそう。

"利き酢"やお酢のしぼり体験も

米酢、醸造酢、穀物酢など、お酢といってもその種類はさまざま。しかも、それぞれにこだわりがあるようです。何をどう使ったらいいかわからない、という声も聞きます。

ワークショップでは、講師に、創業明治十二年の合名会社 丸正酢醸造元の小坂康夫氏迎えて、お酢の基本やいろいろな種類の"利き酢"やお酢のしぼり体験などを行う予定。

暑い夏にも活躍しそうなお酢情報満載です！　

「利きの会」で、その味の違いや自分の好みなどを見つけて。お酢の新たな魅力に出会えるはず！　ワークショップについては、AKOMEYA TOKYOのサイト内にも詳細が掲載されています。現在参加者募集中。定員は30名なので、興味がある方は早めにチェックして。

[AKOMEYA TOKYO 調味料・お酢編「利きの会」]

開催日　6月21日（土）

場所　AKOMEYA TOKYO　

時間　11:15 ～ 13:15

参加費　4,000円（税抜） ※お食事・おみやげ付