食後や休憩中のコーヒー、おいしいですよね。自宅でドリップして楽しむことも多いですが、その際に簡単にできるオススメのアレンジコーヒーがあります。

それは、ハーブの一種「カルダモン」を加えた「カルダモンコーヒー」。中近東ではポピュラーな飲み方なんです。

消化促進や気分を落ち着ける効果も

カルダモンは「香りの女王」と呼ばれるほど、強い清涼感を放つハーブ。香りをかぐだけで、とてもスッキリとして、心地よい爽やかさを感じられます。

「わかさの秘密」によると、カルダモンには消化促進や口臭予防、気分を落ち着ける効果を期待できるそう。

カレーの香辛料としても有名ですが、コーヒーに加える場合は、ドリップコーヒー1杯に対し、1粒で十分に香りが立ちます。種の部分が強い香りを放つので、殻を割り、中身を出して、コーヒーと一緒ににドリップするのがポイント。

飲み口がとても爽やかになるので、「いつもと違うコーヒーを飲んでみたい！」「普通のコーヒーだと重すぎる」といった時にぴったりのコーヒーです。

［わかさの秘密］

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