年のはじめに食べることで1年の運開きを願う「おせち」。食材に使われる海老には「背中が曲がるまで元気でいられるように」という想いが、昆布には「よろこぶ」、鯛には「めでたい」など、ゲンカツギの意味が込められています。去年にひと区切りをつけ、あらたな気持ちで新年を向かうためにもお正月の食卓に並べたいもの。
今年は去年よりも増して、自然派食材にこだわったおせち料理がいろいろと出てきています。
●おひとり様用もあって便利！ 無添加・無着色の伝統おせち
『龍雲庵のおせち』数量限定、12月30日発送、15,750円（税込）～送料別
ミシュランガイドで紹介された懐石料理店でも料理長をつとめた、後藤紘一良さんのお店、『懐石 龍雲庵』のおせちというだけあって、見た目も上品。化学調味料無添加で、昔ながらの伝統的な献立を楽しめます。1人用があるのも粋なはからいです。
●有機野菜で彩られたオーガニックおせち
『ムソーの自然派おせち』申込締切：2013年12月5日、12月29日～30日発送、7,300円（税込）～送料無料
合成添加物不使用、有機野菜にこだわったおせち。販売サイトには原材料一覧表があり、産地の確認もできます。おばあちゃんが手づくりしてくれたような、家庭的な献立も魅力です。
●八角形のお重で運気UP！ 肉・魚不使用の精進料理風おせち
『菜食健美のおせち 4人前』12月31日＜北海道、東北、九州地域は1月1日＞に合わせて発送、10,000円、送料込
お肉・お魚を使わない、ベジタリアンでも食べられる精進料理風おせち。風水では八方から運気を呼び寄せるとされる、「八角形」のお重に入っているところも嬉しいポイントです。
うーん、魅力的！ 年のはじめだからこそ、運もカラダの調子も上がりそうな安心おせちを選びたいと思います。どれも数量・期間限定だから、早目のチェックがおすすめです。
photo by Thinkstock／Getty Images
（Ricky）
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