ほんのり甘〜い。1週間漬け込むだけの「薬膳サングリア」に挑戦！

毎日適量のワインを飲むことは、カラダに良いと言いますよね。（photo by Thinkstock／Getty Images）

そんなワインをもっと健康と美容に効果的な飲み物に変えてくれる「薬膳サングリア」なるものを発見しました！
薬膳サングリアは、数種類の薬膳食材と完熟乾燥果実をワインに漬け込んで飲むというもので、中国伝統医学の理論を基に日本の気候風土、食材、日本人の体質に合わせた和食での薬膳を学ぶことができる鎌倉薬膳アカデミーが発売した商品です。

薬膳サングリアは2種類。

気血を作る赤の薬膳サングリア「潤」は、リュウガン、イチジク、デーツ、レーズン、クコをブレンド。これらの薬膳食材と完熟果実は、血を作り出してくれる働きがあるとされているそうです。疲れが取れない人、健康維持・健康増進をしたい人に特におすすめだそう。

潤いを生み出す白の薬膳サングリア「爽」は、リュウガン、マンゴー、デーツ、リンゴ、パイナップルをブレンド。薬膳の考え方「甘味＋酸味＝潤い」に基づいて、マンゴーやリンゴやパイナップルなど甘酸っぱいフルーツの他に、血を作るリュウガンやデーツが絶妙に配合されています。

両方に含まれている「リュウガン」はリラックス効果があり、夜夢を多く見る人などにもおすすめの食材なのだとか。

薬膳サングリアの作り方はとってもカンタン！　袋の中身を広口のビンに入れ、市販の赤ワインか白ワイン１本分（750ml）を注いで1週間程漬けるだけ。

完成した薬膳サングリアを飲んでみると、赤も白もほんのり優しい甘味が加わり、フルーティーな香り。

砂糖不使用なので、これは果物の自然な甘さによるもの。薬膳といってもまったく飲みにくいことはなく、美味しくいただけます。いまの時期は赤も白も冷やしてから飲むとさらにスッキリ飲みやすいかもしれません。

お酒が苦手な人は紅茶と一緒にポットに入れて、ほんのり甘いフルーツティーとして飲んでもいいみたいですよ。

美味しくほろ酔い気分を味わいながら、体にいい効果をもたらしてくれる「薬膳サングリア」。ぜひ試してみてはいかがでしょう。

[薬膳サングリア,鎌倉薬膳アカデミー]
・白の薬膳サングリア・爽：630円
・赤の薬膳サングリア・潤：525円
※表示価格はすべて税込です

text by 中澤小百合
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ビジネス系出版社を経て、フリーランスのライターに。会社員時代に酷使してしまった心と体を癒すべく、暮らしに取り入れた自然療法の魅力にはまり、現在はアロマ、ハーブ、フラワーエッセンス、各種セラピーに関する記事を主に執筆。ペット専門誌で犬のホリスティックケアや愛犬とのロハスな暮らしの提案も。日本メディカルハーブ協会認定ハーバルセラピスト。

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