オムレツにして食べるとおいしい「多肉植物」を発見！ 自分で育てることができます

オムレツにするとおいしい、食べられる多肉植物があるんです！　うそ〜って感じもしますが、兄弟メディア「roomie」で紹介されています。

なんでも、「プレクトランサス・アロマティカス（Plectranthus amboinicus）」と呼ばれるミントに似た多肉植物で、名前の通りとてもさわやかな香りがします。
もちろんサラダにしてもおいしいけれど、卵料理との相性が良く、オムレツとしていただくのがなんとも美味だそう。



じつは、家庭菜園ビギナーの方でも育てられるオススメの植物で、栽培方法はとにかくにカンタン！「窓際などの明るい室内で若干乾燥気味に育てます。土が湿っている間は水やりは厳禁。根腐れの原因になります。寒さは苦手なので、冬は必ず室内で管理。暖かくなったら屋外で育てる方が良いでしょう。」

増やし方はこの通り。「葉を数枚残した状態で茎をカット。カットした茎を、そのまま乾いた土に挿せばOKです。2〜3週間もすれば根が出てくるでしょう。冬の間は難しいので、春まで待ったほう良いでしょう。」

なんでもすぐに枯らしてしまう私にもぴったりかもしれません。何より、オムレツの味が気になります。

植物ビギナーにもオススメの「食べられる」多肉植物 | roomie

photo by Thinkstock／Getty Images

（マイロハス編集部／疋田）

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