材料はフルーツだけ！ 砂糖も生クリームも不使用のアイススイーツ

暑くなってくると、冷たいものが食べたくなります！

でも、美味しいからといって、アイスクリームを習慣的に食べると、しっかり脂肪になって体に着いてしまいます。アイスクリームも楽しみつつ、体型維持ができるのが理想です。

材料はフルーツのみのアイススイーツ

先日訪れたアメリカには、「ヨナナス」という耳慣れない名前のアイススイーツがありました。見た目も味もアイスクリームなのに、生クリームもミルクも砂糖も不使用。何から作っているのかというと、材料はフルーツのみ。健康志向の高いアメリカでは、このヨナナスが新しいフルーツの食べ方なのだそうです。

フルーツを凍らせると、ポリフェノールが増える!?

日本では、フルーツや缶詰などでおなじみのドールから出しているヨナナスメーカーを使って作ることができます。作り方はとても簡単で、凍らせたバナナなどのフルーツを入れて、スカッシュ（押しつぶす）するだけ。ふんわりクリーミーな食感は、材料に空気を含ませながらスカッシュするから。

ただ、フルーツをわざわざ凍らせるのも面倒に思えますが、フルーツは凍らせることで、含まれているポリフェノールの量が増えるのだそう。少しの手間で、体に良いなら試す価値アリです。

ドールのサイトには、様々なヨナナスレシピが載っていますが、これからの季節におすすめなのが、今の時期にしか出回らない、桃を使ったヨナナス。カリウム豊富な桃はむくみなどにも効果があるので、ついつい水分をとりすぎたりする暑い夏にぴったりです。

ヨナナスを食べれば、涼しく、美味しくアンチエイジングできそう！

［Yonanas］

photo by Thinkstock／Getty Images

（松田朝子）