──ライフハッカー［日本版］より転載
どんなに｢汚さずに料理する｣と心に誓っていても、食事の準備をするたびにほんの少しは汚れるものです。
それはしょうがないことですが、料理の後の片付けや掃除を最小限に抑えることが目的なので、どんなに小さな予防策でも役に立つはずです。
TikTokユーザーのAndrew Gattが、そんな小さな予防策を教えてくれています。
ボウルから液体がこぼれないようにする方法
@andrew_gattAnswer in the comments #lifehack #fyp #teachersoftiktok
♬ original sound - Andrew Gatt
この動画を見ればわかるように、手首の返し方だけです。
ボウル（もしくは器など）からフライパンに何かを注ぎ入れ、ボウルを元の状態に戻すと、ボウルの端に集まっていた液体が外側に垂れ、ボウルの外側をつたって垂れた液体がカウンターに付きます。
よく混ぜた卵液（もしくは他の液状のもの、汚れが落ちにくいもの）が、注ぎ入れた後でボウルの外側からしたたり落ちないようにするには、ボウルを最初に傾けた方向に360度回転させるだけでいいのです。
残った液体がボウルの中に戻るので、あとは普通にボウルを洗うだけです。
パンケーキや卵焼きなどに
昼食にスクランブルエッグをつくるときにこの方法を試してみたところ、とてもうまくいきました。
ボウルの外側にほんの少し卵液が残りましたが、あまりにも少量だったので、カウンターに落ちる前に乾いてしまいました。
このボウル回転作戦は本当に小さな汚れを防ぐだけですが、本当に小さな汚れでもまったく掃除する必要がなくなります。
パンケーキの生地や、一滴落ちただけでも目立つチョコやカカオ色の液体には、本当に効果があると思います。
Image by Shutterstock
Source: Claire Lower - Lifehacker US［原文］
訳：的野裕子
今日から使える料理の裏ワザ
コメント
イチイチヘラ使えば？とかほざいた挙げ句に単芝生やしてるアホ
360度は一回転、180度が反転。(動画を見ずにコメント)
この手の豆知識を頭の片隅にでも憶えておくと、１分１秒を争う大量調理の現場では意外と役立ったりするんだぜ？
(ID:21078)
シリコン製のヘラ等を使えば殆ど残さず投入できるのだが？
「片手」とか「わざわざ汚れを残す」縛りしてるのなら申し訳ないｗ