管理栄養士からのワンポイントアドバイス
野菜たっぷりで、食べ応え抜群のダッカルビ。高タンパクなささみを使うことで、脂質控えめでも、一食分のタンパク質を摂ることができます。代謝を促す野菜と、筋肉の元であるタンパク質が一品でしっかり摂れる、代謝アップにぴったりなレシピです。
ささみのチーズダッカルビ
＜材料1人分＞
ささみ 小1本（50g） とろけるチーズ 10g キャベツ 2枚（100g） にんじん 20g たまねぎ 20g合わせ調味料A
ケチャップ 小さじ1/2 コチュジャン 小さじ1 おろしにんにくチューブ 1cm ごま油 小さじ1 粉唐辛子 少々＜作り方＞
野菜類は食べやすい大きさに切る。ささみは筋をとって、ひと口大に切る。 フライパンに鶏肉、野菜を入れ軽く炒め、合わせ調味料Aをまわしかけ、ふたをして蒸し焼きにする。 1を軽く混ぜ、中央にとろけるチーズを入れ、ふたをしてチーズがとろけたらできあがり。ささみを使ったレシピはこちら
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