管理栄養士からのワンポイントアドバイス
10分以内でできる手軽なレシピです。アボカドとわさび醤油は間違いのない組み合わせですが、美肌成分のリコピンを豊富に含むトマトと、代謝アップの元である卵も一緒に添えています。醤油が少なめでも、しらすの塩分があるのでおいしく食べられます。塩分控えめで、気になるむくみも予防できます。
トマ玉アボカド丼
＜材料1人分＞
トマト 1/2個（75g） 卵 1個（50g） アボカド 1/4個（35g） しらす 大さじ2 バター 小さじ1/2 ごはん 120g ★醤油 小さじ1 ★わさび 適量＜作り方＞
トマトはざく切りにし、アボカドは角切りにする。★を合わせてわさび醤油を作る。 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、アボカドを加える。 フライパンにバターを熱し、トマトを炒めたら2を加えて半熟に仕上げる。 ごはんを盛った器に3をのせてしらすをトッピングし、わさび醤油をかける。もっと簡単レシピがみたい人はこちら
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