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低カロリーで高たんぱく。ダイエットや筋肉をつけたいときに欠かせない鶏肉。日本人はたんぱく不足とも言われている今、積極的に摂りたい食材です。知られざる鶏肉のパワーや簡単レシピを集めました。

生理前のPMS対策は、鶏肉でビタミンBを摂取

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体、心、肌にも不調があらわれるPMS期は、ビタミンやミネラルをしっかり摂りましょう。特に摂りたいのはビタミンB。鶏むね肉、鶏もも肉に豊富に入っています。記事では他にビタミンB群が豊富な食材もピックアップ。生理前の不快な症状を撃退しましょう！
生理前がつらい……PMS（月経前症候群）への賢い対処法

ぐっすり眠るためにもたんぱく質を

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良質な睡眠のカギも食事にあります。注目は睡眠ホルモンの「メラトニン」。メラトニンを生み出すために必要になるのが、たんぱく質とミネラル。人は眠っている間に成長ホルモンがはたらき、体の修復をおこなったり疲労回復へ導いたりします。食べやすい食材やメニューを要チェック。
夏こそぐっすり眠りたい。すこやかな眠りのための栄養ケア術

脳の働きやホルモンバランスをサポート

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鶏肉がダイエットの味方だということはよく知られていますが、さらにうれしい効果が。鶏むね肉に含まれるビタミン6は、脳の働きやホルモンバランスをサポートするそう。その気になる内容は？
ダイエットだけじゃない。鶏むね肉を積極的に摂りたい理由って？

鶏むね肉100gと同量の「イミダペプチド」を3粒で摂取

マイロハス編集長も鶏肉の成分に注目しています。それは疲労回復をサポートすると言われるイミダペプチド。鶏むね肉100g分をサプリ3粒で摂れるのは、とても効率的！ 疲れやすい季節は積極的に摂り入れたいですね。
打倒疲労！ Viva 鶏肉 | 30日間の夏コレ #1

出産後1年で30kgの減量に成功したケイト・ハドソン

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ケイト・ハドソンもたんぱく源として、積極的に鶏むね肉を食べているよう。出産後1年で30kgの減量に成功した彼女が食べているもの、食べないものは？
ケイト・ハドソンのヘルシーボディの作り方：食事編

モデルKellyが教える鶏むね肉の簡単レシピ

撮影／島村緑

モデルのKellyもたんぱく質を意識して料理をしているひとり。彼女がよく作るのが「鶏とトマトと雑穀で作るワンボウルごはん」。簡単レシピを教えてもらいました。
モデルKellyのワンプレートワンボウル Vol.2 鶏とトマトのグレインスープ

10分漬けて焼くだけ。スパイシータンドリーチキン

いつもの鶏もも肉を香ばしくアレンジした、スパイシータンドリーチキンのレシピ。お弁当のおかずにも夜ごはんのメイン料理としても大活躍する一品です。10分漬けて焼くだけという簡単さもうれしい。
10分漬けて焼くだけの簡単おかず。スパイシータンドリーチキン

文／寺田佳織（マイロハス編集部）