＃1１南国ジェラート

(・ア・)ｂ彩綺麗だね！！
(・ラ・)ｂアイス屋さんごっこできるね！
（写真撮影：チャンネルの主）

〇ベリーヨーグルトジェラート
　材料（作りやすい分量）―――――

●無糖ヨーグルト...........................２００ｇ
●生クリーム.................................１００ｍｌ
●グラニュー糖..............................６０ｇ
●ブルーベリー...............................適量
●イチゴソース...............................適量

―――――――――――――――――

◎作り方

00．ボウルにヨーグルト、生クリーム、
　　 グラニュー糖を入れる。
          ･ア･＜適当適当～

01．泡だて器でしっかりと混ぜる。

02．バットに流し入れる。

03．ラップをして冷蔵庫で3~4時間ほど
　　 冷やし固める。


04．固まったら容器に入れ、ブレンダーやミキサーで
　　 攪拌する。
            
　　
05．容器に入れなおして、冷蔵庫で再度30分～1時間ほど
      冷やし固める。
　　・ラ・＜美味しくな～れ♪美味しくな～れ♪

06．アイスディッシャーですくい取り、グラスに盛る。
　　
07．冷やしておいたブルーベリーを盛り、
　　 イチゴソースをかける。
　　・ラ・＜ ブルーベリーを半凍させても美味しいよ～




〇南国ジェラート　
　材料（作りやすい分量）―――――

●缶詰パイン.................................正味２７５ｇ
●生クリーム.................................１００ｍｌ
●グラニュー糖..............................６０ｇ
●アイスコーン（カップタイプ）........適量
●キウイ........................................適量
●缶詰マンゴー................................適量
※フルーツ缶詰でもOKですが、キウイも入れた方が彩きれいです。

―――――――――――――――――

◎作り方

00．缶詰のパインを缶切りで開け、果実と
　　 シロップに分ける。

01．50gほどを取り分け、細かく刻んでおく。

02．刻んでないパインをボウルに入れ、
　　 生クリームを加える。
　　 ･ア･＜まろやかにな～れ♪

03．ブレンダーでしっかり攪拌させる。

04．03に01で細かく刻んだパインを加え、
　　パットに流し入れる。
　　
05．ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
　　
06．1時間おきに取り出し、スプーンなどで
　　よくかき混ぜる。
　　・ラ・＜空気を入れて滑らかにするのです！
　 
07．これを3~4回繰り返して、最後は容器に入れ替え、
　　 冷蔵庫で再度冷やし固めたら完成。
　　・ラ・＜ ひんやり～
　　
08.  カットしたキウイ、カット前のマンゴーを
　　 冷蔵庫で半凍させる。
　
09. 凍らせたマンゴーを一口大に切り分ける。

10.  ジェラートを冷蔵庫から取り出し、
　　 アイスディッシャーですくい、
　　 アイスコーンに盛り分ける。
      
11.  キウイ、マンゴーを飾って完成。


レシピ：リゾット様