まるそうのブロマガ

ゆるーく小麦断ち、砂糖断ち、始めました

2016/11/18 06:20 投稿

コメント:2

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まだ初めて一週間なんですが、小麦、砂糖の摂取を控えています。
具体的には、パン、うどん、パスタ、焼き菓子などです。
「ゆるく」が信条の私ですので、そんなに厳密ではありません。小麦、砂糖ってなんにでも入ってますからね。。。
(醤油に小麦が使われているって知ってました? 砂糖も甘みを付ける以外の用途(保存とか)でいろんなものに使われてたりするんですよ。)

このゆる断ちを始めるきっかけは、なんだか最近ちょっとしたことで疲れちゃうな。。。と心身参りはじめていたことです。で、思い返してみると、仕事が忙しいのもあったんですが、その忙しさにかこつけてここ3か月ほど昼食に毎日菓子パンを食べていました。昼食に加えて間食でとることもありました。その前はずっと菓子パンは食べていなかったのですが、忙しさに負けて、一度手にしてみたらすっごくおいしくて・・・はまったんですね。
最近のコンビニパンてすごいレベル上がってるー!!!と感動したのでした。

ここ数年、私は動物性食材を控えた食生活をしているのですが、動物性食材が減った分、相対的に増えたのは、野菜ではなく炭水化物でした。前々から糖質の取りすぎには気づいていて、何とかしなきゃと思っていました。でも炭水化物のドンっとおなかにたまる感じ、甘いもので得られる幸福感、あの感覚が大好きで・・・。
で、安くて手軽でおいしい菓子パンに夢中になっていたのでした。
たちが悪いのは、パンはパンでも上質なベーカリーとかのパンではなく、コンビニパンということ。絶対、国産小麦なんて使ってないだろうし、植物性油脂とか添加物とかいっぱいでしょう。でもそれを美味しいと感じる自分が悲しい(;;)

で、その忙しさが一段落したので、本気で菓子パン断ちしてみるか!と思い立ったのでした。
グルテン不耐性や砂糖依存症が(健康おたくの間では)話題になっています。グルテン不耐性や砂糖依存症については詳しいサイトがたくさんあるのでここでは割愛しますが、たぶん私にも当てはまってると思います。とくに、砂糖依存症。
この小麦断ち、砂糖断ちも、1日目、2日目がすごくつらかったです。だって正直に言うと、菓子パン断ちなんて、やろうやろうとずっと考えていたのに、いつも「明日から明日から」と菓子パンを手にとっていたのですから。で、その翌日も食べちゃうという。。。一度甘いものが頭に浮かんだら、頭から離れないんですよ。夜もおなかは空いていないのに気になって眠れない。まさに麻薬、依存症です。

でも3日目の夜あたりからその症状もすこーし落ち着いてきて、4日目ら、どうせやるなら小麦、砂糖もやめてみようか、と対象を拡大してみたのでした。
今も、甘いものが全く欲しくない、といったら嘘になりますが、とりあえずなくても大丈夫です。砂糖をやめた方のブログなどを拝見すると、3週間目がヤマで、それを超えると全く欲しくなくなる方が多いらしいので、自分でもその境地にたどり着けるか楽しみであります。そしてその先の体調がどう変わるのか楽しみです。

ちなみに、一週間たった今は、劇的な体調の変化はありませんが、気分の軽さは感じます。ただ、これは仕事が落ち着いたから、と言えなくもない(^^;)

というわけで、もうちょっとこの生活を続けてみたいと思います。

PS. 九州応援料理祭まとめ動画をうpしました。ご声援ありがとうございました。


コメント

コスプレ咲夜
No.1 (2016/12/26 05:41)
私も元々のアレルギーを改善するために、お砂糖は使わず料理などに使うのにはテンサイ糖を。
ここ数年は、ココナツシュガーやアガベシロップの登場で、とても助かっています。
まるそうさんは、その後いかがですか?
まるそう (著者)
No.2 (2016/12/30 01:51)
>>1 コスプレ咲夜さま
コメントありがとうございます。そしてお返事遅くなりまして申し訳ありません。
砂糖断ち、小麦断ちはゆるーくゆるーく継続していますが、でもまだまだ年末年始の暴飲暴食シーズンまっさかりなので、気が抜けません。どうも、自然と欲しくなくなる、という状態まではまだ行き着かないです。すきあらば美味しそうなものが目に飛び込んでくるんですよね・・・。自分の食べ物キャッチアイセンサー(?)の精度の高さが悲しいです。
動画投稿はすっかりごぶさたになってしまいました。うちはキッチンが寒いので、春ころにでも再開しようと思います。
それでは、コスプレ咲夜さまも良いお年をお迎えくださいね!!
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