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82.「あんかけDX(メガ唐付き)」旨辛ラーメン 表裏

2014/07/08 20:00 投稿

コメント:15

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1.店の場所,内装,外装
最寄り駅はJRの水道橋駅、高架ガード下スグ徒歩1分圏内にございます
店内は真横になっているカウンターとテーブル席
券売機が中央にあるのでそちらで購入をしましょう
券を渡すときににんにくの有無、麺の量(並盛or中盛)を聞かれます、野菜マシが無料みたいなので同時のタイミングで申告しましょう


2.メニュー,値段
~ピリ辛スープ~
旨辛味噌拉麺700円
ピリ辛拉麺700円
ピリ辛あんかけ拉麺780円
ピリ辛あんかけDX980円

~旨辛スープ~
鷹の爪拉麺700円
あんかけ拉麺 780円
あんかけDX 980円

~激辛スープ~
極辛拉麺730円
極辛あんかけ拉麺 810円
極辛あんかけDX 1000円

~つけ麺~

旨辛つけ麺 800円
旨辛つけDX 1100円
濃厚つけ麺800円
カレーつけ麺800円
味噌つけ麺850円

※DXシリーズはメガ唐が付いています
麺は並盛と中盛が同料金だそうです

~トッピング~
メガ唐300円/プチ唐150円
味玉100円

~ご飯~
鶏そぼろ丼250円
ライス100円


3.今回のメニュー内容
今回は「あんかけDX(メガ唐つき)」を注文しました
行徳にある鷹の爪というお店の直系と謳っている看板が
受け継いだ旨辛ラーメンに期待が高まります

さて着丼、赤いあんかけがたっぷり乗っかっております
麺はなかなかの太麺で独特な黄色味がかかっております
なぜ黄色いかというと小麦の種皮が入っているおかげで仕上がりがいい食感に
スープは濃厚な豚骨ベースのスープ、そこに辛味が適量加えられております
本当に辛いだけではなくスープ自体の旨味がしっかりしているので非常に箸が進みますね
中央には野菜の丘があります、二郎系ではないとはおもうのですがヤサイマシが出来ます
今回は普通盛りだったのですが辛いスープにほのかに甘味のある野菜が非常に合うので胃袋に余裕があればヤサイマシをオススメします
てっぺんにはニンニクが乗っかっており(もちろん、ニンニク無しも出来ます)やはりこちらもスープに非常にマッチしてますね
傍らにあるなすの素揚げもなかなか美味しいと思いますちなみに茄子あんま得意じゃないですが美味しかったです
そして目を引くのがこの唐揚…胸肉の一枚揚げでしょうか非常にボリューミー
サクサクとした衣にジューシーな肉、鉄板でそのままでもあんかけに絡めてもスープにもったいぶってもおいしいと思います
衣がしっかりしているのでスープに浸ってても最後までサクサクな食感に
卓上の辛味パウダーを一振りかけるとまた辛味が増します、僕は1ふりかけたのですが辛味が飛躍しましたw
調整して辛すぎる!と思った方はお酢を少しだけ入れると辛味が和らぐと思います
ピリ辛スープですとそこまでの辛味はないと思いますので最初からそちらにするのもいいかもしれませんね


4.感想
 
フラッと寄ってみたのになかなかどうしてこれが旨いというパターンでした
麺の味もなかなかでコストパフォーマンスが非常にいいという優良店ですね
食べる場所ネェナァ…と思ったら是非行ってみてください!
…辛さには注意してネ

コメント

Mr、J
No.14 (2014/07/10 23:21)
うまそうだわぁ
jolly
No.15 (2014/07/10 23:33)
着丼、って言語が非常に気持ち悪い
日本語を話そう
ちくたん
No.16 (2014/07/10 23:41)
辛ラーメンかと思ってまたあの国のステマかと見てみたら
まったく違いました(*´ω`*)
申し訳ないっす
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