ふかわのラーメンブロマガ!~略してふかまが~

73.「味玉白鶏らーめん」鶏の穴

2014/06/06 20:00 投稿

コメント:22

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  • ラーメン


1.店の場所,内装,外装
最寄は池袋駅、ラーメン激戦区の真っ只中にございます
豊島区役所近く、区役所より通りの向かい、路地入ってすぐにございます

目印は店外の「鶏の穴」という看板、ちょうちんもあります
店内は少し暗めで木のU字カウンターになっております


2.メニュー,値段
~らーめん~
白鶏らーめん(並150g) 700円

赤鶏らーめん (並150g)740円

大盛り(1.5倍)は+80円

~つけめん~
つけめん(普通盛200g)750円
つけめん(中盛300g) 800円
つけめん(大盛400g) 850円
つけめん(特盛500g)900円

トッピング
半熟味付け玉子、メンマ 各100円
焼き手もみのり 150円
鶏チャーシュー 260円
スペシャル 400円(味玉、メンマ増量、焼きてもみのり、鶏チャーシュー3枚)

白めし 100円(このメニューのみカウンターにて現金払い)
鶏めし 300円

※ランチタイムには麺量のサービスがあります、マイ箸持参すると麺大盛りor味玉サービス

3.今回のメニュー内容
今回は「味玉白鶏らーめん」を注文しました
コチラのお店はつけめんよりらーめんのほうがスープの粘度が高いという不思議なお店
しっかり鶏を生かした麺を提供しており根強い人気があります

さて着丼、見た目もきれいに盛られておりますね
スープを一口…非常に濃厚な鶏白湯スープで塩味も強めです
粘度が高くトロトロとしており麺への絡みも抜群
麺は細めのストレート、モチモチとしてる食感でこういう濃厚なスープに合ってます
トッピングはネギ、メンマ、鶏そぼろ、鶏チャーシュー、味玉
鶏肉二種類がいいですね、鶏チャーシューをかじりつつ鶏そぼろを絡めた麺と食べるとリッチな気分を味わえますw
味玉は「鶏」の焼印がついており中は半熟よりかはゼリー状に近いか
鶏そぼろを絡めて食べるのがいいですね、スープの絡みがよくなります
最後には残ったスープとそぼろにご飯を入れて食べたくなりますね…


4.感想
 
池袋の名店、古参のほうだとおもいます(多分)
濃厚な鶏らーめん、あっさりめで酸味や辛味のバランスを取ったつけめんがメインですが限定メニューも豊富なんです
ラーメンの味も安定しており通いやすいと思います

コメント

459death
No.20 (2014/06/25 22:16)
明日ゼッッッタイラーメン食いに行こう・・・・w
ume
No.21 (2014/06/26 00:20)
なかなかおいしそう・・・。
Phantom
No.22 (2014/06/26 00:37)
飯テロだった。。。。
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