「朝のモロヘイヤ粥は和製スムージーかもしれない。」

 「これさ、お粥にしてもおいしいんじゃないかな？」

　茹でたモロヘイヤをまな板の上でニンニクと一緒に何度も叩き粘り気を出してスープにしたものを啜っているうちに、ふと思いついたので妻に提案してみた。

　

[hiroe (ID:48932855)]

モロヘイヤ、私は食べたことがないのですが、身体によさそうですね。ネバネバ食材が健康食としてよく取り上げられるようになり、モロヘイヤも日本でよく見かけるようになりましたね。お粥、朝から温かい消化のいいものをいただくのは本当に健康的ですね。

自然と共生して生きていくことで、真の健康が手に入れられるんですね。
物に溢れた世界で生きているのも考えものだなと思いました。

[小原信治 (著者)]

>>1
モロヘイヤ、僕も自分で栽培するようになって初めて食べました。簡単に育ちますし、摘んでも摘んでも伸びて来るのでオススメですよ。