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夜食におすすめ!! とんぺい焼きの作り方

2017/04/27 07:26 投稿

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  • 料理
  • とんぺい焼き
  • 夜食


夜食にぴったりのとんぺい焼きをご紹介します。

卵と、キャベツ、豚肉があれば簡単に作れるので

一度作ってみてください!



■材料(1人分)

□卵・・・・・・・2個
□キャベツ・・・・2枚
□豚バラ肉・・・・80g~(たくさん入れたほうが美味しいですよ)
□塩こしょう・・・適量
□ソース・マヨネーズ・紅ショウガ・万能ねぎ・かつお節 お好みで



豚バラ肉は2cm幅に切ります。

お好み焼きに使うような高いお肉は

使わなくていいです。

アメリカ産とかのこま切れの豚バラで十分です。

300円くらいでいっぱい入ってるやつ。


キャベツはだいたい2枚くらい。

あんまりたくさん入れると最後に、生地が折りたたみにくくなるので

注意してください。





お肉に火が通ったら、キャベツを入れて

軽く炒めます。

塩コショウを軽くふり、別のボウルに溶いた卵の

中に入れて軽くかきぜます。




こんな感じ。




再び中火のフライパンの中へ

流し入れて軽くかき混ぜて

8割ほど火が通ったら

両端を折りたたみます。








両端折りたたんだら、裏返してお皿に。

ソース、マヨネーズ、紅ショウガ、かつお節、青のりなど

たっぷりかけてどうぞ!!

食べごたえがあって夜食にはピッタリ。


これを食べると外では食べられなくなります(笑)

オススメです!!

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