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きょうの晩ごはん。(即席豚汁の素の作り方。)

2017/04/24 17:57 投稿

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きょうの晩ごはん。

きょうはから揚げ定食でした~(´ω`)

豚汁、卵焼き、浅漬け、雑穀ご飯、いちご。

ごちそうさまでした。




我が家の豚汁は、

まずフライパンで豚バラを炒めて

その油で根菜類を炒めて

ダシを入れて煮ます。




煮汁がなくなったら完成。

食べたいときに、お湯を沸かして具を入れて

味噌を入れるだけで簡単に即席豚汁の素ができます♪




もちろんそのまま食べても美味しいですよ。


■即席豚汁の素■

■分量(作りやすい量)
・豚バラ200g
・にんじん1本
・まいたけ1パック
・れんこん100g
・ごぼう2本
・だし汁2カップ
・しょうゆ大さじ1
・酒大さじ1
・砂糖小さじ2

■作り方

野菜は食べやすい大きさに切っておく。



フライパンを中火で熱し、豚バラを2cm幅くらいに切り
満遍なく火が通ったら、野菜を全て入れてしんなりするまで炒める。




さいごに、だし汁、しょうゆ、酒、砂糖を合わせて加えて
煮汁がなくなるまで中火約15分煮たらできあがり。


豚汁にして食べたいときは、

お湯を適量沸かし、ダシを入れて沸騰したら具材を入れて

味噌を入れればできあがり。(濃くなりやすいのでお味噌は少なめに)




野菜たっぷりで栄養満点です!

作り置きしておけば、疲れて帰ってきたときも

さっと作れて便利です。

ぜひ作ってみてね~。


さいごまで読んでいただきありがとうございました。




よければ遊びに来てね~。


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