花望(かの)のブロマガ

3月9日 サバ缶おつまみ

2021/03/12 21:49 投稿

コメント:2

  • タグ:
  • 料理
  • ニコ生
  • 生放送
  • 料理配信
  • 飲酒
  • さば缶
  • 日本酒
  • 浦霞

石巻市のサバの水煮缶と、塩竃市の日本酒と、

3.11東日本大震災を意識して、そんな組み合わせにしてみました。


サバを軽く汁気をきって、フライパンで生姜の千切りと一緒に火にかけて、
(水分を飛ばす&臭み消し&あたためるため)

千切りキャベツの上に乗せて、

献立いろいろ黒酢つゆをかけて(賞味期限切れてるため消費w)、

薬味ねぎと塩胡椒少し、

熱したごま油を上からジューっとまわしかけて、胡麻をふってできあがり。




適当に作ってみましたが、良いおつまみになりました~

しんなりして油と味が絡んだキャベツもおいしかったです(´ω`*)



浦霞は「うらかすみ」と読むそうです( ..)φ

柔らかい口当たりで、辛口だけど甘みもあって、すっきり飲みやすい!

美味しい日本酒を発見できてうれしい(*^^*)













コメント

○○なっち
No.1 (2021/03/13 02:55)
こんばんは!
ちょっとの間、ご無沙汰してました (。╹▽╹。)ノ*.✧

サバ缶のおつまみ美味しそうですね (๑╹﹃╹๑)ノ*.✧
テキトーに作っても美味しく出来ちゃうトコがすごいなぁ〜!

なっちもテキトーにやっちゃうけど、うまくいったトコ見たことないでしょ?
ワァー失敗したーとか、入れ過ぎちゃったァーとか、火加減間違えたァーとかバッカリだよ (。╹﹏< 。)ゞテヘペロッ

でも、頑張って美味しい料理作るよ!
新しいお皿も買ったし、準備も進めてるし、タイムシフト残せるようにヘンなこと言わないように気をつけてるから、またタイムシフト見てね!
(。╹▽╹。)ノ*.✧
花望(かの) (著者)
No.2 (2021/03/14 15:42)
>>1
たくさん記事に目を通していただいて、コメントもたくさんありがとうございます!!
嬉しいですヾ(*´∀`*)ノ

さば缶は和風でも、中華風の味付けでも、トマトやニンニクと合わせてパスタなんかにしても結構なんでもいけますね。
なっちさんはよくお魚食べてるけど、最近魚不足だなぁって時にも重宝してます♪

中火の火加減警察が来た時のTS面白かったよwww

FF15のランチプレート探してたもんね!!
これから楽しみにしてるね(●´ω`●)
コメントを書き込むにはログインしてください。

いまブロマガで人気の記事