冷凍してた牛すじを使って、煮込み料理(`・ω・´)
水から火にかけて、一度茹でこぼして、
長ネギの青い所と、生姜を入れて沸騰させすぎないくらいの火加減で1時間半。
人参、玉ねぎ、ジャガイモをオリーブオイルでさっと炒めて、
牛すじの鍋へ。フライパンの焦げも水に溶かしていれました。
あとは、市販のシチュールー入れて、最後にブロッコリー。
牛すじが柔らかくなってて、おいしかったです。
(写真、PCの光が反射しちゃった(´Д｀))
カレー作ってってコメントが多かったですね。みんなカレー好きなんだなぁ。
ウイスキーはサントリースペシャルリザーブでした。
飲みすぎたかと思ったけど、翌朝元気に起きれて良かった(*´ω｀)
花望さんのブログで こんな素材がこんな過程で料理されることに感動しました。
フライパン返しは自信があった僕ですが 花望さんの天津飯のきれいな手慣れたフライパン返しには
負けを認めます。ひょっとして同様に男に対しての手の平返しも うまいのでしょうか？ｗｗ
そろそろ タンスにしまってあるコートに挨拶をしたいと思います。