9月15日 鶏ひき肉とレンコンの餃子

前回張り切って大判26枚入りを2袋も買っていたのでｗ

また26個餃子作りました。

前回と違うものをと思って、鶏ももひき肉、レンコンのきんぴら(残り物)、塩もみ白菜、オイスターソース、白胡椒、片栗粉、ごま油、酒、生姜。

レンコンのきんぴらは粗く刻んで入れました。




放送で「？？？」ってなったフライパンの材質、説明書みたらちゃんと書いてあったので載せておきます。（そして詳しい人色々おしえてｗｗ）




10個は焼いて、残り16個は冷凍に。

羽根つき餃子作りたかったんですけど、羽が落ちましたｗ



カリカリ・パリパリに出来てて、おいしかったです。（ちょい焦げ）
鶏なのであっさり。レンコンのしゃきしゃきの食感が良いです♪

サラダは、玉ねぎを酢、砂糖、塩、ディル、オリーブオイルで1日漬けて置いたやつに、
千切りレタスと豆苗、ピエトロドレッシングで和えました。

ひのまるさんおすすめのコウケンテツレシピ、良さそうだったので、
ここでも紹介しておきます。「豚バラ肉とレタスのうまみ蒸し」
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe/recipe20200518_02.html

レタス安いみたいだから、いいね(・∀・)♪





あのフライパンで上手に思い通りの料理ができるようになりたいなぁ～


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今日(9月17日)、豚餃子と鶏餃子、両方焼いてみました。



羽ちょっとできたああああ！(だいぶ苦戦したけどｗ)

食べ比べた結果。熱々だと豚かな？にんにく入っててお酒に合うかもー

鶏は冷めてもいけるいける。素材の味がおいしいかもー