花望(かの)のブロマガ

11月3日 豚キムチうどん

2019/11/04 22:25 投稿

コメント:8

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キムチ鍋食べてから、うどんも〆に食べようと思ったんだけど、
うどんまでいける自信がなかったので、最初からinしました(●^o^●)



豚バラ肉、長ネギ、キムチをごま油で炒めて、めんつゆ、豆板醤入れました。

出汁は白だしを水で薄めたもの。うどんは極太250g。

仕上げに豆腐と、卵を落として、ねぎとゴマ油たらしました。

ほんとはごぼうもいれるつもりだったんですけど・・・。
ごぼうちゃんごめんね(m´・ω・`)m ゴメン…


食べ応えありすぎで、大食い配信みたいになったようなw

食べたいもの食べれて満足です♪ウイスキー水割りもおいしかった♪









コメント

花望(かの) (著者)
No.6 (2019/11/05 19:01)
>>4
お店に出せそうかな?ありがとうございます(*´ω`)
出すとしたらねぇ…うーん、推奨2人前かな?ww
○○なっち
No.7 (2019/11/07 22:15)
豚肉だけでなく、キムチもごま油で炒めるんですね。
勉強になります。香ばしい風味に仕上がりそうです。
あとは、キムチ鍋に卵を入れるというのをした事がなかったので、斬新でした。
卵を割れば、黄身が鍋の具材やスープと絡まってまろやかになっておいしそうですね。
花望(かの) (著者)
No.8 (2019/11/08 23:09)
>>7
そうですね!炒めておいて、後で上に乗っけましたね。
キムチとごま油の香りが食欲そそります(*´Д`)
卵はいるとマイルドですね!辛いの苦手な人にもいいかも。チーズも合うかもですね♪
(なっちさん辛いの苦手だったもんね?)
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