花望(かの)のブロマガ

11月15日 ハンバーグ

2018/11/15 23:38 投稿

コメント:2

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お弁当用にちっちゃいハンバーグを18個作って、味見用に大きめ2個♡



付け合わせはサラダ(レタス、紫玉ねぎ、にんじん)と、
常備菜(昆布の煮物、ひじき煮、南瓜)



ハンバーグはタネにケチャップ・コーミソース入り。下味しっかり目でお酒もご飯もすすみそう(´艸`*)



ソースは、焼いた肉汁のフライパンで、赤ワイン・醤油・バター・ケチャップ。


飲みたい気分だったので、3缶も飲んでしまった(*ノωノ)







コメント

ひのまる
No.1 (2018/11/16 00:32)
3缶飲んだらワイふらふらやw

デミ系ソースは濃ゆい目なので、ソースに負けないハンバーグがワイの好み(・∀・)

焼いたフライパンでソースを作ると、適度な焦げがソースに移るんで深みが出るんですよねー
この時、余分な油を捨てるのがポイントになるのはご承知の通り。デグラッセ?だったかな?もう忘れちゃったw
花望(かの) (著者)
No.2 (2018/11/16 23:12)
>>1
たしかにー!ソースに負けないハンバーグ。
色もお店っぽくて、自分のハンバーグじゃなくて美味しかったです(´艸`*)
ひのまるさんのレシピ・アドバイスに外れなし(`・ω・´)頼りにしてますw
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